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Un viaggio attraverso il fantastico mondo dell’eno gastronomia. Si può riassumere così l’ottava edizione di Vinòforum 2011, che si è tenuta a Roma, a pochi metri da Ponte Milvio, dal 3 al 18 giugno scorsi, che ha riunito le migliori aziende  vitivinicole italiane e internazionali.

Un evento quindi che permette di conoscere la cultura enogastronomica, conoscendo direttamente le aziende, ma Vinoforum è anche formazione, eventi, assaggi enogastronomici, lezioni e
concerti musicali.
Uno spazio del gusto che accoglie ogni anno circa 40.000 visitatori e che si presenta come la più importante manifestazione del Centro-Sud Italia; una vetrina privilegiata volta a creare sinergie tra le aziende partecipanti e un vasto pubblico di addetti al settore, neofiti ed appassionati.
Quest’anno per la prima volta la Regione Puglia è stata presente all’iniziativa in un proprio stand con circa 90 cantine. Impossibile resistere, assaggiare per esempio un salice salentino, accompagnato con degli ottimi taralli.
E noi abbiamo voluto provare personalmente.

 

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