Ingredienti per 4 persone:

 

320 grammi di penne

 

2 spicchi d’aglio tritato

 

olio extravergine d’oliva

 

500 ml di passata di pomodoro

 

qualche foglia di  basilico fresco

 

formaggio grattugiato q.b.

 

 

 

Procedimento

 

Preparate il sugo soffriggendo la cipolla con l’olio e lasciate cuocere per una mezzoretta circa a fuoco dolce. Cuocete le penne in acqua salata e scolatele al dente. Saltatele nel sugo 3 minuti per far prender sapore. Servite con abbondante formaggio grattugiato e decoratele con qualche  foglia di  basilico fresco.