Ingredienti per una terrina:

1 fetta di feta

3 pomodorini

1 foglia di basilico

1/2 peperone cornetto

1/4 di cipolla rossa

Origano

Peperoncino

Olio evo

Olive nere

Sale

 

Procedimento:

Scaldare il forno a 200º

In una coppa mettere i pomodorini tagliati a piccoli pezzi;

Condire con origano, peperoncino tagliato a pezzi, un pizzico di sale, la cipolla a fette e olio;

In una terrina versare un filo di olio;

Mettere la fetta di feta;

Versare i pomodorini conditi;

Condire con il peperone tagliato a fette, le olive nere e il basilico;

Infornare per 10 minuti o comunque fino a quando non si crea una crosta dorata sulla feta.

Servire calda.