Ingredienti per 4 persone:
500 grammi di tortellini freschi alla carne
500 ml di passata di pomodoro
Mezza cipolla
200 grammi di mozzarella
100 grammi di parmigiano grattugiato
olio di oliva
sale
Procedimento
Lessate i tortellini, scolateli e conditeli in una ciotola con metà del sugo precedentemente preparato. Versate i tortellini in una pirofila, aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti, il restante sugo ed abbondante spolverata di formaggio grattugiato. Fate cuocere i tortellini al forno per circa 10 minuti nel forno caldo.
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