La ricetta del giorno: Scaloppine all’arancia

Ingredienti per 4 persone:

8 fettine di vitello

pepe nero q.b.

succo di arancia q.b.

farina q.b.

50 grammi di burro

sale q.b.

Procedimento

Infarinate le fettine di vitello nella farina e friggetele nel tegame dove avete precedentemente sciolto il burro e aggiungete il succo di arancia, servitele insaporendole con il sale e il pepe nero.