Tutto pronto per il seminario sulla complessità e sulla ricca offerta di piante eduli spontanee salentine

TORREPADULI – RUFFANO (Lecce) – L’Associazione culturale RES, presenta un seminario sulla complessità e sulla ricca offerta di piante eduli spontanee salentine.

Res volendo avvicinare il comune piacere dei sapori della cucina salentina, al sapere di chi può raccontare con un taglio accademico l’importanza della biodiversità del territorio, propone un’esperienza per riscoprire, riconoscere e degustare le erbe spontanee del Salento.

“Sapori te Fore” questo il nome dell’iniziativa di RES, nasce con l’incontro tra Orto Botanico Università del Salento ed Associazione culturale Millepiedi.

Si svolgerà venerdì 4 aprile p.v. alle ore 19 a Torrepauduli – Ruffano (Lecce), presso il Museo della Civiltà contadina nei locali dell’Associazione anziani “Ettore Pasanisi”.

I Lavori saranno aperti dalle relazioni del dr. Roberto Gennaio e della dr.ssa Rita Accogli.

Seguirà la presentazione del progetto Banca dei semi salentina a cura dell’associazione culturale Millepiedi che scambierà i semi delle piante autoctone.

“Sapori te fore” si concluderà con la degustazione di prodotti genuini del territorio.