Gara ai fornelli: la birra diventa show. Cooking all’Hotel Patria

LEVERANO (Lecce) – Metti un evento come Birra e Sound, giunto alla sua 11esima edizione. Metti poi tre birre  artigianali – Taranta, Beggia e Pizzica -, che raccontano il Salento attraverso il linguaggio delle papille gustative. Metti ancora la voglia di stare insieme e far festa, leitmotiv indiscusso dell’evento, e il gioco è fatto: ai fornelli prenderanno forma due pietanze tutte nuove, una dolce e una salata, preparate con i tre gioielli dell’arte birraia.

Birra e Sound 2015 – si legge nel comunicato – si presenterà così, con uno showcooking ospitato dal salone delle feste dell’Hotel Patria, nel cuore storico di Lecce, il 24 luglio prossimo, alle 10.30.

A sfidarsi, a suon di pentole, spatole ed estro creativo, saranno due ospiti d’eccezione:

Francesca Sozzo, giornalista e blogger, preparerà un piatto salato; Tonio Barba, mastro pasticciere che rappresenterà la Puglia a Expo 2015, sarà il creatore di un dolce. Le due nuove pietanze, stelle gastronomiche dell’edizione di Birra e Sound in programma dal 3 al 9 agosto prossimi a Leverano, avranno come ingrediente principale, due delle tre birre di Birra Salento.

Top secret il nome dei due piatti, che saranno valutati da una giuria di esperti presenti all’incontro e capitanata dal patron dell’evento, Maurizio Zecca. Contestualmente allo showcooking,  saranno rese note anche le novità dell’edizione numero 11 di Birra e Sound.

Per svelare solo qualche chicca, basti pensare che le birre in degustazione passeranno da 100 – delle scorse edizioni – a 200; un fumetto a colori racconterà la storia di BeS attraverso le avventure di Bikko, il simpatico boccale mascotte dell’evento; BIRRARTE invece sarà lo spazio allestito per dare forma e sostanza a momenti di confronto, workshop e dimostrazioni con esperti e mastri birrai che porteranno i visitatori in giro per i meandri della cultura birraia.

E ancora, interviste itineranti, contest per coinvolgere i visitatori, gadgets, spettacolo, sorprese.

All’incontro del 24 luglio, prenderà parte – e sarà in giuria – anche Cosimo Breccia, presidente di Indian Bkers South Italy Taranto, che il 3 agosto, serata inaugurale di BeS, porterà a Leverano una folta rappresentanza di motociclisti e…. per i dettagli stay tuned!!!!!