Lametta nel panino, chiude il panificio “Marulli” di Copertino

COPERTINO (Lecce) – Quella lametta da barba finita accidentalmente nel panino e che avrebbe potuto uccidere qualora ingerita, gli è costata la chiusura del negozio e la revoca dell’attività, oltre ad un bel gruzzolo di soldi, a causa di numerose violazioni riscontrate dai carabinieri durante l’ispezione.

È uno dei risultati dei controlli eseguiti dai carabinieri della Compagnia di Gallipoli e dal NAS di Lecce durante le festività pasquali, che hanno interessato svariati esercizi commerciali e di ristorazione nonché di produzione, somministrazione e vendita di alimenti e bevande, con un “occhio di riguardo” per i prodotti da forno e di pasticceria.

La lametta fu rinvenuta lo scorso 5 marzo da una ragazza di Copertino che, dopo avere acquistato alcuni panini dal panificio “Marulli” di Copertino, tornò a casa e rinvenne la piccola lama in uno di essi.

 Su disposizione del Dipartimento di prevenzione dell’ASL di Lecce, i carabinieri hanno proceduto all’immediata sospensione dell’attività ed alla revoca della Registrazione dell’attività, per la gravissima violazione da parte del titolare del laboratorio di panificazione – il 30enne M.M., di Leverano – delle norme per la tutela della salute pubblica, nonché di quelle sulla produzione ed immissione in commercio di alimenti destinati al consumo umano.

Il controllo dei militari, inoltre, ha consentito di riscontrare ulteriori violazioni: aver congelato dei semilavorati per il riutilizzo in assenza di Registrazione, aver utilizzato un forno in pietra, ubicato nel cortile retrostante, senza titoli autorizzativi, aver deposto senza autorizzazione alimenti e macchinari vari nel garage interrato in completa assenza dei requisiti minimi di Legge.

In altri numerosi esercizi commerciali situati su tutto il territorio della Compagnia ionica, invece, sono state riscontrate altre numerose irregolarità ed elevate sanzioni, per decine di migliaia di euro.