Gelati prodotti con frutta surgelata e merce scaduta da 10 anni: denunce anche a Lecce

LECCE – Dichiaravano di usare per realizzare granite e gelati soltanto latte fresco e frutta biologica e di stagione, ma in realtà avrebbero utilizzato frutta surgelata e prodotti di origine extra europea. Con l’accusa di frode in commercio, i carabinieri forestali hanno denunciato a piede libero 17 gelatai in tutta la Puglia. E nei guai sono finiti anche alcuni gelatai leccesi.

È il bilancio dell’operazione “Ice (s)cream” portata a termine nelle scorse ore dai militari del Comando regione forestale “Puglia” di Bari e del reparto parco nazionale “Alta Murgia” di Altamura, che in tutta la Puglia hanno sottoposto a controllo una cinquantina di gelaterie tra le città di Lecce, Bari, Taranto ed altri comuni pugliesi come Andria, Giovinazzo, Corato, Ruvo di Puglia, Bisceglie, Molfetta, Monopoli, Polignano a Mare e Torre a Mare. Interessata dal provvedimento anche una gelateria di Roma con un punto vendita in Puglia.

Le sei gelaterie ispezionate nel Salento si trovano tutte nella città di Lecce. I militari hanno contestato a due dei titolari l’accusa di frode in commercio, per avere utilizzato prodotti surgelati spacciandoli per merce fresca e di stagione. Per quanto riguarda il capoluogo salentino, non sono stati eseguiti sequestri di alcun tipo.

I controlli merceologici dei carabinieri hanno anche consentito di accertare, in alcune gelaterie, la presenza di semilavorati, utilizzati nella produzione dei gelati e granite, scaduti, alcuni anche da 10 anni, che ha comportato il sequestro di oltre 2000 kg di alimenti. Nel corso degli accertamenti sono state inoltre elevate numerose sanzioni amministrative per carenze igienico-sanitarie nei locali delle gelaterie sottoposte a controllo. Le sanzioni ammontano complessivamente a circa 30mila euro.