Conservazione e tracciabilità alimenti: multe e sequestri in ristorante giapponese e market

LECCE – Sequestri e multe salate per alimenti senza etichette e conservati in condizioni non ottimali.  E’ il risultato degli ultimi controlli effettuati in città dagli agenti della polizia locale di Lecce per la tutela della salute dei consumatori.

Sotto la lente di ingrandimento del personale del nucleo di polizia amministrativa sono terminati un ristorante di cucina giapponese di via Lupiae ed un minimarket di via Casale.

Nel primo caso gli agenti durante il controllo hanno scoperto che prodotti di origine animale e vegetale erano conservati in condizioni di promiscuità. Nello specifico prodotti quali tagli di carne e pesce erano privi di pellicola protettiva. Per questo è stata elevata al titolare dell’attività una sanzione amministrativa da mille euro.

Nel secondo caso, gli agenti hanno scovato nel corso del sopralluogo un frigo a pozzo, nel quale erano presenti pezzi di carne congelata senza etichette o indicazioni commerciali per la tracciabilità. Per questo gli alimenti sono stati posti sotto sequestro, finalizzato alla distruzione. Per il titolare del market è scattata una sanzione da 1500 euro.