Controlli dei Nas nelle mense ospedaliere, riscontrate irregolarità nel 78% dei casi. Fioccano sanzioni

SALENTO – Controlli dei Nas nelle mense che si occupano della refezione ospedaliera. E nel 78% dei casi vengono riscontrate irregolarità.

Sono i risultati delle verifiche eseguite dai carabinieri del Nas di Lecce nelle mense ospedaliere della provincia salentina, svolte nell’ambito dei controlli disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute sull’intero territorio nazionale, col fine di verificare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari distribuiti nelle strutture sanitarie pubbliche e private.

In generale, i controlli hanno evidenziato carenze strutturali ed impiantistiche dei locali utilizzati per la preparazione dei pasti nonché la scorretta attuazione delle procedure di autocontrollo, anche per la preparazione di pasti per diete particolari.

Complessivamente sono state eseguite 14 ispezioni d’intesa con il Dipartimento di Prevenzione della ASL di Lecce, durante le quali sono state rilevate irregolarità per 11 casi (il 78% degli obiettivi controllati). A seguito dei controlli, dieci operatori segnalati all’Autorità Sanitaria e Amministrativa e, nel complesso, sono state contestate sanzioni amministrative per un valore di 9000 euro.