Giornata della ristorazione 2023, 45 i ristoranti salentini aderenti

Venerdì 28 Aprile si terrà a livello nazionale la Giornata della Ristorazione 2023, iniziativa ideata da FIPE Confcommercio per promuovere la ristorazione e la gastronomia italiana celebrando il tema fondamentale dell’ospitalità.

Anche la Provincia di Lecce darà un importante contributo all’iniziativa, con la partecipazione di ben 45 attività di ristorazione del territorio, che creeranno un piatto ad hoc dedicato alla Giornata fornendo così una loro interpretazione al tema dell’ospitalità.

“Siamo molto contenti della risposta del territorio –sottolinea con soddisfazione il Presidente dei Ristoratori di FIPE Confcommercio Lecce Piero Merazzi – I colleghi ristoratori hanno colto bene il grande valore dell’iniziativa, riconosciuta anche dal Capo dello Stato, a cui hanno aderito numerosi chef stellati su tutto il territorio nazionale e che prevede anche un contributo benefico che FIPE devolverà a favore di Caritas.”

Le attività di ristorazione della provincia di lecce che hanno aderito sono: Elios “Non Solo Panini” (Corigliano d’Otranto), Quattro Colonne (Nardò), La Casa Blanca (San Cataldo), Farmacia dei Sani (Ruffano), Primo Restaurant (Lecce), Trattoria San Giuseppe Cenobio (Nardò), Colella Cocktails&Foood (Lecce), Volo Restaurant (Lecce), Cantiere Hambirreria (Lecce), Road66 (Lecce), Naintendì (Cutrofiano), 50 Restaurant (Lecce), Osteria degli Spiriti (Lecce), Profumo di Pane (Lecce), Mercato del Pesce (Torre dell’Orso), Sofish Pani e Pesci (Otranto), I Fornelli di Teresa (Tricase), Le Zagare di Rosanò Aurelio (Porto Cesareo), Ristorante York (San Cataldo), McManni- Steak House (Racale), Masseria Panareo (Lit. Porto Badidsco-Otranto), Rottacapozza Loung Beach (Ugento), Soul Food (Torre dell’Orso), La Bussola (Porto Cesareo), 300 Mila (Lecce), Icon (Otranto), Pizzeria I Paladini (Lecce), Antica Corte (Lecce), Ristorante Michelangelo- Grand Hotel Tiziano & dei Congressi (Lecce), La Locanda degli Angiolini (Gallipoli), Re Matto Ristorante Pizzeria (Leverano), Villa Excelsa (Sannicola), Gusto Liberrima All’Ombra del Barocco (Lecce), La Cistareddha (Tricase), Incoho and Restaurant (Galatina), Spranto (Galatina), Nohasi Palace Hotel (Noha), Ristorante Aqua (Porto Cesareo), Bros’ Ristorante (Lecce), Trama (Lecce), Tabisca (Lecce), Bacino Grande (Porto Cesareo), Marinelli Bagni (Patù), Risorgimento Resort (Lecce), Semiserio (Lecce).