Nei mari del Salento: la tracina draco (o parasaula)

La tracina draco, meglio conosciuta come parasaula, è la vera bestia nera di grandi e piccini perché nessuno sfugge alla sua puntura e i nostri mari sono il suo habitat perfettto.
Il nome tracina deriva proprio dal greco traknus, che significa pungente e in effetti sono in molti coloro che almeno una volta nella vita hanno inavvertitamente messo il piede su uno di questi pesci beccandosi una puntura che ha provocato, nei migliori dei casi dolore e temporanea paralisi della zona offesa.
La puntura non è mortale, ma non deve essere sottovalutata, uno dei modi migliori per neutralizzare il veleno è versare sopra acqua calda.

La tracina si riconosce per la sua bocca grande rivolta all’insù e gli occhi sporgenti.
La livrea è chiara con strisce gialle, nere e azzurre.
Sul dorso si trova una lunga fila di spine velenose che alza quando deve catturare una preda o si sente in pericolo.
Sebbene la sua lunghezza non superi in genere i 30 cm, sono stati registrati casi di pezzature più grandi, lunghe anche 50 cm.
La tracina è un cacciatore notturno, si nutre di piccoli pesci e crostacei.
Il motivo per cui la sua puntura è tanto comune, è che la tracina vive nei fondali bassi, dai 5 ai 20 mt, ma non è raro che le correnti la spingano a riva.

Il fatto che sia un pesce velenoso, non inficia sul gusto e infatti viene utilizzata per le zuppe di pesce