Anniversario n. 10 per il Pausa Caffè di Squinzano,il bar della tripla A

Quando entro in un bar, più della qualità del caffè, mi importa la sincerità del sorriso con cui chi sta dietro al banco mi saluta.

SQUINZANO (LECCE) – Festeggia oggi il suo decimo anniversario il “Pausa Caffè” Il bar della tripla A della sua titolare Anna Cordella, coadiuvata in maniera egregia dalle sue eclettiche collaboratrici Alessandra De Giorgi e Alessandra Bianco.

Il grazioso bar ubicato fra Via Anime e Via Cavour, con affaccio sulla trafficata Via Brindisi si pone come un’oasi per sostare e ritemprarsi prima di riprendere la giornata lavorativa.

Anna Cordella, la titolare, ha maturato la sua esperienza nel corso degli anni che ad un certo punto ha deciso di mettere a frutto a Squinzano aprendo un bar tutto suo offrendo un servizio di livello confidando nell’apprezzamento che è venuto sin da subito da parte dei clienti che hanno preso a frequentare il locale in maniera assidua e continuativa diventando dapprima semplici clienti, poi pazienti e ad oggi lungodegenti.

Tre le fila dei lungodegenti, un gruppo che si è autodefinito “gli spasulati” del Pausa, ormai fanno tappa fissa al bar per più o meno brevi periodi della giornata

Lo staff del Pausa Caffè dopo in brevissimo periodo di rodaggio è ormai da tempo composto dalle due Alessandre, brave, cordiali, spiritose e ironiche.

Superato il terrificante periodo del covid la struttura si è incamminata a passo spedito verso un completo recupero dello spazio che si è creato nel panorama locale della offerta Squinzanese.

Un’ambiente rassicurante che permette una Pausa con amici per parlare di tutto e di più quindi lunga vita, dunque, ai luoghi immutabili e rassicuranti, sempre più rari e preziosi in un mercato, dominato dal turnover compulsivo, dove tanti locali storici cambiano proprietà e identità oppure scompaiono.