A Lecce arriva “Vini Vaganti”: degustazioni, itineranti e storie di vini naturali

LECCe – Lecce si prepara a brindare con la prima edizione di “Vini Vaganti”, il festival itinerante dedicato ai vini naturali e ai produttori che ne custodiscono la tradizione artigianale. Sabato 24 maggio, a partire dalle 19, il centro storico si trasformerà in un percorso del gusto, con venti tra enoteche e locali che ospiteranno altrettanti vignaioli, pronti a raccontare e far degustare i propri vini.

La manifestazione, pensata come un viaggio libero tra calici e storie di vigna, nasce da un’idea di Natalino Del Prete — pioniere del vino naturale in Puglia — insieme a Mina Del Prete e Valentina Ottobre, operatrice nel settore food & wine.

Un’occasione per scoprire il volto autentico della viticoltura naturale e vivere Lecce in un’atmosfera conviviale, tra incontri, assaggi e passeggiate notturne.

«L’idea alla base di questo evento – spiega Mina Del Prete – è mettere al centro la Puglia, sia come territorio che fa conoscere i propri prodotti agricoli nel mondo, sia come teatro di promozione dei prodotti di altre regioni». «L’evento – sottolinea Valentina Ottobre – è autofinanziato ed è l’unico in Puglia in cui i produttori partecipano gratuitamente. Questo perché, in un mondo in cui si parla tanto di fare rete, l’obiettivo è mettere in relazione locali e produttori e creare un circolo virtuoso».
Cosa sono i vini naturali
I vini definiti naturali prevedono un minimo intervento durante le fasi di produzione: in vigna si predilige l’agricoltura biologica o biodinamica e in nessuna delle fasi di vinificazione, maturazione e affinamento sono utilizzati additivi chimici o coadiuvanti. Anche la fermentazione avviene in modo spontaneo, cioè con l’uso di lieviti indigeni. I produttori di vino naturale lasciano che le loro vigne evolvano secondo natura: l’artigianalità e il rifiuto di utilizzare diserbanti chimici o pesticidi comporta una produzione sempre piuttosto limitata.
Queste e altre curiosità saranno raccontate direttamente dai produttori che faranno la mescita dei loro vini, raccontando la loro storia personale, quella delle loro aziende e illustrando anche i vini in degustazione. Alcuni locali offrono anche l'opportunità della cena.