Fish & Gin Festival apre a Galatina: il Salento si racconta in nove cocktail, da Barocco Tonic a Grotta della Poesia, passando per Porta D’Oriente fino a Finibus Terrae

GALATINA (Lecce) – Il Salento si beve. E si racconta.
Ha preso ufficialmente il via da Galatina il Fish & Gin Festival 2025, l’attesissima manifestazione dell’estate salentina dedicata all’incontro tra cucina di mare, mixology e cultura.

Per la prima volta, il festival parte da Galatina e lo fa con una grande novità: nove cocktail originali a base di gin, ispirati ad altrettanti luoghi iconici del territorio. Una vera e propria mappa liquida che collega profumi, paesaggi e suggestioni: un sorso per ogni emozione.

Presentati durante la conferenza stampa inaugurale all’Ex Convento delle Clarisse, i cocktail saranno disponibili in esclusiva a Gallipoli, nella tappa conclusiva del festival, il 18 e 19 luglio al Parco Gondar.

I nomi evocano luoghi e sensazioni:
Porta d’Oriente, Finibus Terrae, Perla dello Ionio, Porto Selvaggio, Barocco Tonic, Porto Miggiano, Grotta della Poesia, Terra Grika e Isola dei Conigli.
Ogni drink, curato da un diverso produttore, interpreta l’anima di un luogo attraverso equilibrio, profumo e carattere.

“Siamo felici di ospitare una manifestazione così importante e ormai riconosciuta sul territorio. Il Fish & Gin Festival arricchisce il nostro calendario estivo e valorizza Galatina come luogo di cultura, gusto e accoglienza,”
ha dichiarato il Sindaco di Galatina.

“Partire da Galatina, città elegante e visionaria, ci dà molta soddisfazione. Il Festival cresce sempre di più ed è sempre più apprezzato. Poi quest’anno c’è una novità per la chiusura a Gallipoli: si potranno degustare nove cocktail inediti pensati per raccontare il Salento in modo emozionale e originale. Anche se è stata dura sceglierne solo nove, magari l’anno prossimo ci saranno nuove proposte,”
ha spiegato Stefano Maglio, ideatore e organizzatore del festival.

Dopo la tappa inaugurale (11–13 luglio), il festival continua con il NO FEST – Morsi e Sorsi di Fish & Gin (14–17 luglio): un itinerario diffuso tra marine e borghi del Salento.
Cocktail bar, ristoranti e locali diventeranno palcoscenici di gusto, pairing gastronomici e convivialità, valorizzando i prodotti a marchio “Qualità Garantita dalla Regione Puglia”.

Il gran finale sarà a Gallipoli, il 18 e 19 luglio presso il Parco Gondar, con due serate di musica dal vivo, street food, cocktail e ospiti d’eccezione:
Cristina D’Avena feat. Gem Boy
Sud Sound System
Antonio Castrignanò & Taranta Sounds

L’ingresso è gratuito fino alle ore 22:00. Dopo, accesso con pacchetti acquistabili su vivaticket.it.

Il Fish & Gin Festival 2025 è promosso e co-finanziato da Unione Europea, Repubblica Italiana, Regione Puglia – Assessorato al Turismo con Pugliapromozione – POC Puglia 2014–2020 – Asse VI – Azione 6.8, e dal Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale. Main partner: Fever-Tree.