A Lecce i ragazzi scoprono il gusto del “no alcol” con il laboratorio “Mocktail Mood”

LECCE – Un sabato pomeriggio di colori, profumi e creatività ha animato gli spazi di Cime di Rapa Street Food a Lecce, dove decine di ragazze e ragazzi hanno preso parte a “Mocktail Mood – Il gusto della scelta”, un laboratorio dedicato alla preparazione di cocktail analcolici nell’ambito del Progetto S.T.R.A.D.A. (Sviluppo del Territorio e di Reti e Azioni di Accompagnamento).

L’iniziativa, selezionata da “Con i Bambini” nell’ambito del Fondo per il contrasto della povertà educativa minorile, ha trasformato il tema del “no alcol” in un’occasione di espressione e consapevolezza, dimostrando come anche le scelte salutari possano diventare un gesto creativo e di libertà personale.

A guidare il laboratorio è stata Lavinia Arnò, sommelier iscritta alla FIS e docente della Scuola di Cucina Ulisse, affiancata dall’équipe socio-psico-pedagogica del progetto. «Non si tratta di moralizzare – ha spiegato Arnò – ma di reinterpretare: rendere il “no alcol” un atto di creatività e consapevolezza, non di rinuncia».

Dopo una riflessione collettiva sugli stereotipi che legano l’alcol alla festa e alla trasgressione, i partecipanti si sono cimentati nella preparazione di cocktail analcolici, sperimentando equilibri di gusto, colore e profumo. Un modo per comprendere che il “bere bene” non è questione di alcol, ma di cura, gusto e relazione.

Cime di Rapa, che ha ospitato l’evento, è a sua volta un progetto sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD nell’ambito dell’iniziativa Immigrazione 2017, e rappresenta oggi un punto di riferimento per la formazione e l’educativa di strada. «Cime di Rapa è molto di più dell’ottimo cibo – ha dichiarato Elio Dongiovanni, coordinatore del progetto S.T.R.A.D.A. – È un’esperienza che unisce inserimento lavorativo, benessere sociale e alimentare. Attraverso il cibo di strada affrontiamo temi complessi come l’inclusione, la coesione sociale e l’educazione dei ragazzi».

In un periodo storico in cui il disagio psicologico degli adolescenti è in aumento, iniziative come Mocktail Mood offrono spazi di incontro e di espressione autentica. La pedagogia di strada – cuore del progetto S.T.R.A.D.A. – agisce proprio in quei contesti in cui la scuola o i servizi tradizionali non riescono a raggiungere tutti, creando relazioni significative e percorsi di cambiamento reale.

Il Progetto S.T.R.A.D.A., promosso da Meltemi Vacanze e Resort soc. coop. Impresa Sociale ETS con sede a Lecce, è tra i vincitori del Bando per il benessere psicologico e sociale degli adolescenti di Con i Bambini Impresa Sociale.

Il Fondo per il contrasto della povertà educativa minorile, da cui nasce l’iniziativa, è frutto di un’intesa tra le Fondazioni di origine bancaria (Acri), il Forum Nazionale del Terzo Settore e il Governo. Dal 2016 è gestito da Con i Bambini, impresa sociale senza scopo di lucro interamente partecipata dalla Fondazione CON IL SUD.