Skills4Tourism, il progetto che unisce formazione e lavoro per rilanciare il turismo

LECCE – Una sfida che mette al centro le persone, le competenze e la valorizzazione del lavoro nel turismo. È questo lo spirito di Skills4Tourism, il progetto internazionale presentato ieri a Palazzo Scarciglia di Lecce e promosso da TEGing in collaborazione con Horeca Academy e numerosi partner del territorio.

Un’iniziativa nata per rispondere concretamente al disallineamento tra domanda e offerta nel settore turistico e della ristorazione, con un modello formativo innovativo che combina lezioni in aula e esperienze dirette in azienda.

A introdurre i lavori è stata Paola Puzzovio, fondatrice di Skills4Tourism, che ha evidenziato l’obiettivo del progetto: “Dal 2020, con TEGing, abbiamo aiutato gli imprenditori del turismo a mettersi in gioco. Oggi vogliamo creare un match reale tra chi cerca personale formato e chi ha voglia di crescere professionalmente. La formazione, se costruita su misura, restituisce dignità e futuro a chi lavora nel turismo.”

Accanto a lei, Ivano Ippolito, fondatore di Horeca Academy, ha sottolineato la centralità della pratica:“La nostra forza sono i lavoratori. Una formazione efficace si fa con le mani in pasta. Solo così possiamo far crescere le professioni e dare valore alla nostra Regione.”

Durante la presentazione è intervenuto anche Sebastiano Leo, Assessore regionale alla Formazione e Lavoro, che ha rimarcato la necessità di un cambio di paradigma: “Dobbiamo passare dalla quantità alla qualità. Servono percorsi mirati che colmino il divario tra domanda e offerta di lavoro. Chi entra in azienda deve portare con sé un background solido.”

A chiudere gli interventi, la testimonianza di Concetta D’Emma, fondatrice di Unconventional Hospitality, che ha invitato a rivalutare i mestieri di base dell’ospitalità: “Un’esperienza da cameriere o animatore dovrebbe essere obbligatoria per i giovani. È un percorso formativo che insegna empatia, organizzazione e cultura del servizio. Il cameriere è un portatore di cultura, ambasciatore del made in Italy.”

Il progetto Skills4Tourism si propone di formare nuove figure professionali di alto profilo, capaci di unire competenze tecniche e narrative. Tra i percorsi previsti ci sono titoli suggestivi come Unconventional Bartender, Cameriere Vincente e Sommelier Narratore.

Il percorso formativo è articolato in due moduli: una fase d’aula presso la Horeca Academy, con lezioni frontali, project work e laboratori professionalizzanti; una fase di tirocinio pratico in azienda, dove i corsisti potranno confrontarsi con professionisti del settore e vivere esperienze dirette sul campo. Uno degli obiettivi principali è formare personale pronto per la stagione estiva, con competenze aggiornate e realmente spendibili sul mercato.

A sostenere Skills4Tourism è una rete ampia di realtà pubbliche e private: Laica Salento, SILB Fipe, Catamo Catering, Joebar, Oasi Quattro Colonne, AETB Terra di Bari, TerreAmare, HorecaJob e altri partner territoriali.
Un ecosistema che mira a costruire un modello di formazione sostenibile e replicabile a livello nazionale, in un settore che nel 2024 ha generato oltre il 13% dell’occupazione italiana.

Il progetto è aperto a candidati di ogni età e background.
Per aderire o ricevere informazioni, è possibile scrivere a formazione@teging.it o contattare la dott.ssa Paola Puzzovio al numero +39 320 6879409.
Maggiori dettagli sono disponibili sul sito ufficiale: www.skills4tourism.it.