Testeat, progetto per il Gal Terre d’Arneo

La Terra d’Arneo si conferma laboratorio di innovazione sostenibilità nel settore enogastronomico, luogo scelto per la visita di studio organizzata nell’ambito del progetto europeo Interreg Italia-Croazia “TESTEAT-Enhance enogastronomy hEritage to eSTablish and Expand sustainable. Tourism”. Il progetto TESTEAT nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enogastronomico, sia tangibile che intangibile, dell’area transfrontaliera italo-croata, trasformandolo in un motore strategico per uno sviluppo turistico, economico e sociale sostenibile. L’iniziativa punta a innovare e diversificare l’offerta turistica, rispondendo alle nuove esigenze dei consumatori e contrastando fenomeni come la stagionalità.

Con questo spirito martedi 24 marzo una delegazione internazionale composta da circa quindici partecipanti, tra cui rappresentanti di importanti realtà istituzionali, accademiche e formative quale. Scuola Centrale Formazione ETS, Agenzia di Sviluppo Rurale della Regione Istriana (Croazia), Università Ca’ Foscari di Venezia, Università di Pola (Croazia), Comune di Ston (Croazia) e CIVIFORM (Cividale del Friuli e Trieste), sarà impegnata in una giornata di approfondimento e scambio di buone pratiche sul territorio.

Dopo una mattinata a conoscere da vicino la formazione professionale in ambito gastronomico e le numerose attività svolte da Calasanzio Cultura e Formazione ETS, il gruppo sarà accompagnato presso la sede della storica cantina Leone de Castris a Salice Salentino dove potrà conoscere una storia familiare di eccellenza legata alle produzioni vinicole locali. A seguire incontro presso la sede del GAL Terra d’Arneo, a Veglie, per incontrare le istituzioni locali e conoscere da vicino le attività dei GAL quale presidio europeo sui territori.

“Questa iniziativa rafforza il ruolo della Terra d’Arneo come punto di riferimento per il turismo sostenibile e per la valorizzazione delle identità locali, promuovendo al contempo il dialogo e la cooperazione tra territori italiani e croati” dichiara Cosimo Durante, presidente del GAL. “Una nuova occasione per stringere alleanze e sentire l’Europa sempre più vicina”.

La visita di studio rappresenta un momento chiave del percorso progettuale, consentendo ai partner di confrontarsi direttamente con esperienze locali di eccellenza nel settore agroalimentare e turistico.