“The Cake Show”: con una torta che celebra l’Italia un salentino ottiene il secondo posto

TREPUZZI (Lecce) – Si è conclusa la Fiera Internazionale della pasticceria e del cake design, progetto realizzato da Bologna Fiere in collaborazione con Maison Madeleine nella quale i migliori pasticceri d’Italia e non solo, hanno dato sfogo alla loro creatività, realizzando delle vere e proprie sculture in pasta di zucchero. Tra i partecipanti al “The Cake Show” a rappresentare il nostro Salento, unico non solo della sua categoria ma anche di tutto il sud Italia, il tre puzzino Rapana’ Raffaele, il quale sotto lo sguardo severo e professionista di una giuria internazionale come  Julie Walsh (Le Cordon Bleu), Peggy Porschen(Peggy Porschen Academy), Michelle Wibowo, Stevie Auble e l’italiana Francesca Manciati, si è aggiudicato il secondo posto nella gara-concorso “Lost in Sugar Land”- categoria torte spettacolari.

Con la sua scultura ha celebrato l’Italia attraverso i suoi più importanti riti e miti, creando un bel “composto all’italiana”; la sua creazione ci invita a salire in vespa per fare un giro nelle strade di Roma, come il celebre film vacanze romane, e proprio come una pellicola cinematografica si snodano i piani di questo capolavoro.

Ogni piano è composto da una sequenza, che passa dal bere un buon caffè che viene versato realmente dalla moka in una tazzina da espresso…e cosa c’è di meglio se non gustarlo in compagnia? Allora saliamo al piano di sopra a fare due risate con Totò! E se poi il principe della risata non vi basta sarà sufficiente alzare lo sguardo per farvi incantare dal mito italiano per eccellenza Sophia Loren in cima ad una tavola imbandita stile anni 50 che vi invita a cena per un buon piatto di spaghetti!!! Anche se la giuria ha deciso per il secondo posto, dal popolo sovrano Rapanà ha ricevuto consensi elevatissimi, anche da testate giornalistiche locali come “Il Resto del Carlino e La Repubblica” che in questi giorni hanno notato e fatto notare la sua torta ricca di fantasia e creatività.

“Il secondo posto per me è comunque un ottimo risultato pieno di soddisfazione e appagamento, ho realizzato uno dei tanti sogni prefissati negli anni, creare con passione, essere sottoposto a giudizi di maestri internazionali, ma soprattutto vedere un sorriso di stupore sui volti di chi si è fermato a vedere e commentare con simpatia la mia opera, tutto questo non ha prezzo”, ha commentato il giovane tre puzzino. “Rientro comunque vittorioso e sono pronto a migliorare, creare e mettermi in gioco in altre competizioni, puntando sempre verso un gradino più alto, come quello raggiunto in mezzo al pubblico”.

La creazione di Raffaele è un viaggio nel nostro bel paese, tra i molteplici motivi che ci riempiono di orgoglio, essendo giunto ad un passo dall’ambito primo premio, da oggi anche noi salentini possiamo sentirci “dolcemente” più orgogliosi e in attesa di vedere e gustare un’altra delle sue opere  gli auguriamo un grosso in bocca al lupo!!!