“Serre Salentine in gusto”: percorso enogastronomico tra le eccellenze delle Serre Salentine

TUGLIE (Lecce) – Al fine di valorizzare i prodotti tipici d’eccellenza delle Serre Salentine,  “Tuglie Incontra – Festival Nazionale del Libro” in collaborazione con il Gruppo di Azione Locale (GAL) “Serre Salentine” organizza una degustazione guidata con la partecipazione di alcuni fra i produttori locali dei quattordici comuni delle Serre Salentine.

Introduce
Gianpiero Pisanello – Direttore artistico di “Tuglie Incontra – Festival Nazionale del Libro”

Salutano
Francesco Pacella – Presidente GAL Serre Salentine
Alessia Ferreri – Direttore GAL Serre Salentine
Massimo Stamerra – Sindaco di Tuglie
Antonio Gabellone – Presidente Provincia di Lecce

Coordina
Azzurra De Razza – Giornalista

Degustazione guidata dei prodotti:

– Pane di grano a cura dell’“Antico Forno” – Chiesanuova (Sannicola) ed olio extravergine d’oliva a cura della Cooperativa Olearia Sannicolese – Sannicola.

–  “Mpilla” a cura dell’“Antico Forno” – Chiesanuova (Sannicola)

– “Scapece” a cura di “Scapece Manno” – Sannicola

– Patata Novella di Galatina con Vincotto  Balsamico  a cura di Terra Apuliae – Melissano

– “Pasticciotto”, “Bocca di Dama”e “Fruttone” a cura di “Provenzano – Arte Pasticcera” – Tuglie

– Vini a cura della Cantina Mottura – Tuglie

– Vellutata di Mandorle Pugliesi a cura di Alda  – Tuglie