Tutto pronto per l’inaugurazione della X edizione di “AGROGEPACIOK”, sabato 7 novembre presso Lecce Fiere

LECCE – Ѐ stata l’imponente maestosità della Sala Consiliare della Camera di Commercio di Lecce ad ospitare, nella mattinata di oggi, la conferenza stampa di AGROGEPACIOK, il salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare, secondo per importanza solo al Sigep di Rimini, in programma a Lecce da sabato 7 a mercoledì 11 Novembre presso Lecce Fiere in Piazza Palio.

La manifestazione, organizzata dall’agenzia Eventi Marketing & Comunication, è promossa da Camera di Commercio di Lecce, Confartigianato imprese, Confcommercio, Confesercenti, Cna, UnionAlimentari Confapi, Coldiretti e Confindustria Lecce, col patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Puglia, UnionCamere Puglia, Provincia di Lecce, Comune di Lecce, in collaborazione con le associazioni di pasticceri, panificatori e pizzaioli salentini aderenti a Confartigianato Imprese e con l’Associaizone Cuochi Salentini.

I giornalisti e gli ospiti intervenuti numerosi, sono stati accolti da un tavolo imbandito di leccornie di ogni genere, compresa una originale torta a tre piani decorata con sculture in miniatura dei Minions, i personaggi del momento amati dai bambini, ma anche dagli adulti, realizzati con la tecnica del Cake Design, che con i loro profumi e colori hanno fatto venire l’acquolina in bocca a tutti e hanno ben reso l’idea di ciò che potranno aspettarsi i visitatori nell’ambito della X edizione di AGROGEPACIOK.

Ha aperto l’incontro Alfredo Prete, presidente della Camera di Commercio di Lecce, che dopo aver salutato e ringraziato i convenuti, ha posto l’accento sulla totale carenza di fondi a disposizione per l’organizzazione di manifestazioni nel Salento, fenomeno che ha messo in seria difficoltà Carmine Notaro, responsabile dell’agenzia Eventi Marketing & Cominication, il quale ha però accettato con coraggio e professionalità la sfida realizzando un grande evento.

«Chiediamo a gran voce alla Regione Puglia di “adottare” le manifestazioni locali perché non abbiamo più risorse economiche da investire e continuando così, si corre il rischio di non poter più organizzare eventi di alcun genere», è stato l’accorato appello col quale Alfredo Prete ha concluso il suo intervento dando il via ad una proficua discussione sul ruolo fondamentale che le manifestazioni agroalimentari hanno per lo sviluppo del territorio, concetto ripeso e approfondito da Antonio Gabellone, presidente della Provincia di Lecce, il quale ha fatto notare che «Ѐ necessario creare un’interdipendenza tra gli aspetti paesaggistici del territorio e quelli alimentari favorendo la nascita di figure altamente specializzate per creare un serio sistema volto al rilancio del territorio e – ha concluso – dobbiamo recuperare centralità nelle dinamiche nazionali e internazionali».

La preoccupazione per le sorti delle manifestazioni organizzate nel Salento è stata al centro anche dell’intervento di Attilio Monosi, Assessore al Bilancio del Comune di Lecce, il quale ha messo in luce gli effetti collaterali che la carenza di fondi potrebbe in futuro avere sull’economia locale: «Se questa manifestazione muore, ci sarà una reazione a catena che troncherà sul nascere ogni possibilità di sviluppo del territorio».

In risposta ai dubbi e perplessità giustamente sollevati durante gli interventi, i presidenti della Associazioni di Categoria, si sono dimostrati propositivi e pronti ad accettare la sfida:

Maurizio Zecca, presidente della Sezione Industrie Alimentari di Confindustria Lecce ha ricordato a tutti che la decima edizione di AGROGEPACIOK è una festa e ha proposto di unire le forse perché: «Il territorio deve identificarsi in qualcosa di positivo e il consumatore, oggi più disorientato che mai, ha bisogno di essere guidato e incoraggiato”.

La natura poliedrica dell’evento è stata palesata anche da Antonio Schipa, direttore di Confesercenti Lecce che ha allestito uno spazio interno alla fiera dove verranno organizzati incontri con gli operatori del settore e lunedì 9 Novembre ospiterà un convegno sulla sicurezza alimentare.

Tanti gli eventi e gli appuntamenti in programma illustrati dai presidenti delle associazioni di settore, a partire dal buffet di benvenuto organizzato per l’inaugurazione che si terrà sabato 7 Novembre alle ore 17:00 a cura dell’Associazione Pasticceri Salentini e il Concorso “Dolci Talenti in Puglia” che si terrà domenica 8 Novembre, o ancora l’imperdibile appuntamento con i maestri pasticceri Marco Andronico ed Ernst Knam e  di lunedì 9 Novembre.

«La pizza è una festa, e noi festeggeremo dalle 17:00 di sabato alle 18:00 di mercoledì» ha detto Giuseppe Lucia, presidente dell’Associazione Pizzaioli Salentini di Confartigianato Imprese.

Ancora più ottimista è stato Claudio Tridici, Presidente dell’Associazione Panificatori Salentini di Confartigianato Imprese, il quale ha detto:«Non piangeremo sul latte versato, ma faremo del nostro meglio sicuri della collaborazione con il Club Arti e Mestieri, per il quale sarà presente il Maestro Alessandro Slama».

Carmine Notaro ha chiuso l’incontro rispondendo alle criticità messe in evidenza nel corso del dibattito e confermando la necessità di istituire un tavolo di concertazione per creare eventi mirati a far confluire nel Salento soprattutto risorse economiche perché «Non deve crescere AGROGEPACIOK, ma deve crescere il territorio – e ha aggiunto – siamo abituati a lottare e lotteremo contro questa crisi a testa alta!».

Anche quest’anno sarà presente Matterino “Teo” Musso, maestro birraio che presenzierà al contest “Birrangolo in cucina – Degustazioni in fermento” di lunedì 9 Novembre.

Due le novità in programma: “Le Olimpiadi del gelato Mediterraneo” che si svolgeranno martedì 10 Novembre e il “Premio Andrea Scalone” che si terrà mercoledì 11 Novembre e vedrà la premiazione del pasticcere con la miglio capacità di portare avanti la tradizione dolciaria salentina.

Le premesse per una grande festa in onore del decimo compleanno di AGROGEPACIOK ci sono tutte e noi seguiremo ogni evento inebriandoci di sapori e odori celebrando una manifestazione che porta lustro e sapore nella nostra terra.

Claudia Forcignanò