“Ti racconto il Mare”, storie e sapori dipinti di Blu al Centro Commerciale di Cavallino

CAVALLINO (Lecce) – Parte giovedì 14, Ti racconto il Mare, l’iniziativa, nata da un’idea di valorizzazione ambientale e delle risorse marine del nostro territorio, che si svolgerà all’interno della Galleria del Centro Commerciale di Cavallino dal 14 al 24 aprile e che ha l’obiettivo di promuovere una sensibilizzazione ambientale che tuteli il Mare, stimolando atteggiamenti positivi e l’assunzione di un ruolo attivo nella gestione delle risorse naturali, basati su valori quali il rispetto, la generosità, la partecipazione e la responsabilità, nonché l’uso sostenibile delle risorse.

Tra le attività programmate per queste giornate, sono previsti mostre sull’ambiente marino con reperti dei musei dell’Università del Salento, dell’Acquario del Salento di Santa Maria al Bagno e dell’Associazione Il Lanternino; momenti educativi e laboratori didattici tenuti da esperti biologi e dedicati ai più giovani, anche con appuntamenti programmati nelle scuole primarie; proiezioni di foto e video tematici; distribuzione presso il pubblico di materiale informativo sui nostri mari e presentazione di una guida sul pesce.

Ma obiettivo di Ti racconto il Mare è anche quello di diffondere la conoscenza delle proprietà organolettiche e nutrizionali del pesce azzurro, promuovendone il consumo. Per questo, ai momenti informativi ed educativi previsti, si affiancheranno due eventi di “gusto marinaro” nelle giornate di sabato 16 e sabato 23. Food blogger e  Chef, coadiuvati dai ragazzi dell’Istituto Alberghiero Nicola Moccia di Nardò (sabato 16) e dell’Istituto Alberghiero Presta-Columella di Lecce (sabato 23), delizieranno i palati della clientela con  show cooking e degustazioni gratuite di ricette “al sapore di mare”.

L’evento si avvale, inoltre, di diverse collaborazioni e patrocini, tra cui: GAC Jonico Salentino, Provincia di Lecce, ITST (Istituto Tecnico Superiore Regionale della Puglia per l’Industria dell’Ospitalità e del Turismo allargato).

Info e aggiornamenti sul sito www.centrocommercialecavallino.it e sulla pagina facebook Centro Commerciale di Cavallino.