Torna a Melpignano “Rosso di Seta”

MELPIGNANO (Lecce) – All’ombra dei portici dei ‘500, che incorniciano piazza San Giorgio, ritornano contadini, pastori, mugnai con le loro ricchezze frutto della terra! Ritornano gli artigiani, le maestranze di questo territorio, con i loro manufatti frutto di competenze e passione! Torneranno tutti al ritmo incessante delle “danze che liberano dal male”, riempiendo la piazza di suoni, colori e profumi! Alle 12.00 in punto, allo scoccare delle campane che annunciano mezzogiorno, concerto live degli Arakne Mediterranea.

Rosso di Seta. Filo sottile e raffinato che lega il futuro al passato. Melpignano, un tempo luogo di scambio e produzione della seta, si propone oggi come piazza per un mercato che parte dalla comprensione del nostro passato, di ciò che siamo, dei valori che dobbiamo preservare e da cui vale la pena ripartire per ricostruire il futuro con fiducia e positività. Il mercato del giusto, parafrasi di un celebre proverbio: rosso di seta bel futuro si spera!

“Si è voluto istituire, nella storica piazza crocevia di mercanti, un momento di scambio di sapori e antichi saperi tra contadini e cittadini. Un mercato, a cadenza periodica, che valorizzi la produzione e il consumo di prodotti derivanti dall’agricoltura organica locale e diventi, allo stesso tempo, presidio per la salvaguardia dell’agro-biodiversità del territorio, laboratorio di condivisione dei saperi e luogo vivo di incontro e socializzazione. Abbiamo bisogno di un’agricoltura che tuteli la biodiversità locale, che riporti a coltivare varietà autoctone su suoli pubblici e privati altrimenti destinati all’abbandono, che sappia dare vita ad una nuova forma di economia capace di riconoscere alle nostre eccellenze agroalimentari il valore economico che meritano.

Abbiamo bisogno di dare speranze ai tanti giovani che provano a fare proprio questo, che sulle produzioni di qualità, a km0, biologiche e autoctone hanno scommesso il loro futuro. Scelte coraggiose e sostenibili che vanno aiutate e premiate, a beneficio di tutti” spiega l’amministrazione comunale, organizzatrice dell’evento. “Le amministrazioni, in primis, in quanto attori politici e sociali, devono assumersi la responsabilità di favorire e incentivare nuovi processi di sviluppo sani e alternativi ai tanti che hanno distrutto il nostro territorio e noi lo vogliamo fare portando la discussione in piazza, rendendola aperta, collettiva. Immaginiamo il mercato” continuano “come uno spazio del buono, di ciò che di sano e sostenibile offre la nostra terra, un luogo di informazione e formazione, di cultura, in cui si possa passare e sostare, ascoltare e fare comunità”.

ROSSO DI SETA ha visto la riconferma, per ogni appuntamento, di tutti produttori che hanno aderito al primo incontro nel maggio del 2016: ci saranno produttori di formaggi, farine, vino e legumi; contadini con la loro verdura fresca a km0; pasticcieri con biscotti vegani e muesli artigianali; chef di carne locale tutta da assaporare e in vista del Natale, giovani artigiani con le loro creazioni.

Media partner della rassegna sarà Mondoradio Tuttifrutti.

Ore 11.00: Presentazione dei laboratori di valorizzazione della lingua e cultura grika

Rosso di Seta è un percorso, fatto di tappe, di incontri, di riflessioni necessarie a riscoprire e avvalorare “le parti” che compongono i tasselli di una nuova economia. Le materie prime, il lavoro, il territorio. Uno scambio, attraverso il gusto, le parole dei contadini, dei produttori, e le riflessioni degli ospiti per costruire insieme le tappe di un futuro sostenibile. L’incontro del 17 dicembre sarà dedicato alla presentazione dei laboratori di lingua e cultura grika realizzati nel corso dell’anno: “Traùdia sti Kardìa” (Canti del cuore) e “Mesi pu ‘mbròs èssu-ma” (Il Mercato sotto Casa).

Tra gli elementi che più caratterizzano e radicano la comunità melpignanese al territorio e alla storia del suo topos, emerge la lingua grika, elemento di unione e identità degli abitanti dell’isola linguistica ellenofona del Salento, meglio conosciuta come Grecìa Salentina. Il progetto che qui si propone intende promuovere e valorizzare questo importante elemento culturale, cercando, però, di non relegarlo nella dimensione dello stra-ordinario, in un luogo dell’immaginario dove gravitano i valori che, sì, appartengono a una comunità, ma che non fanno parte della quotidianità di questa.

L’intento è quello di reinserire la conoscenza e l’uso del Griko nei piccoli gesti della vita di tutti i giorni, all’interno della comunità melpignanese e della Grecìa Salentina: dalla spesa al mercato, alla preparazione delle ricette, ai giochi dei bambini. In questo modo si aiuterà il griko ad essere gradualmente e ludicamente introiettato dalla comunità, attraverso un processo che coinvolgerà adulti e bambini, gli attuali e i futuri depositari della memoria, che in questo modo non rimarrà solo tale, diventando una componente attiva e viva della cultura del luogo.

Gli intenti del progetto, però, non si fermano qui, puntando anche alla realizzazione del connubio tra la ricchezza della cultura linguistica, con quella artistica ed enogastronomica del territorio.

Ore 12.00 – Concerto:

Alle ore 12, invece, sarà la volta di Suona Mezzogiorno: concerto live degli ARAKNE MEDITERRANEA.