Nasce a Lecce la Cantina degli Spiriti, il primo scrigno del nettare degli dei nel Salento

LECCE – È nata a Lecce “La cantina degli spiriti”, l’area enoteca che si trova all’interno dell’omonima Osteria del capoluogo salentino. A Lecce è la prima cantina che si trova all’interno di un ristorante.

Vino e territorio, ma non solo. Sono infatti tantissime le selezioni provenienti da tutto il mondo.  La nuova enoteca, elegante scrigno di pregiate bottiglie, nasce da un’idea dello chef Tiziana Parlangeli e del proprietario, il sommelier Piero Merazzi, insieme al loro figlio 22enne Gianmarco. Il rinomato ristorante salentino, presente sulle guide più pregevoli come quella Michelin, è il primo a Lecce ad avere uno spazio dedicato al vino e ai distillati più pregiati del mondo.

L’elegante enoteca è uno “spazio in evoluzione” all’interno del locale, ma aperto a chiunque voglia apprezzare grandi vini, spumanti, champagne, vini dolci, distillati rari e tanti altri prodotti enogastronomici.

Un’agorà del vino dove apprezzare profumi, sapori e fragranze, confrontarsi, incontrare i produttori, conoscere e studiare, comprendere le evoluzioni dei prodotti. L’esperienza a tavola diventa così un viaggio del gusto con tutte la sfumature di quelle che sono le eccellenze enogastronomiche. Un’esperienza sensoriale che, nelle sue molteplici declinazioni, regala a tavola anche un viaggio emozionale.

Valeria Coi