Nutriscore, Stefàno: “Ennesima boutade di Serge Hercberg dimostra tara ideologica del sistema di etichetta a semaforo”

“Spero sia solo l’ennesima boutade di Serge Hercberg per continuare a far parlare del suo nutriscore. È sempre più chiaro che questo sistema ha una grave tara ideologica non superabile e restituisce pertanto solo contraddizioni” così il senatore Dario Stefàno dopo la proposta da parte dell’ideatore del nutriscore di aggiungere il bollino nero e una lettera F per le bevande a base di alcol.

“Da un sistema che boccia l’uso dell’olio extravergine di oliva come del parmigiano e che promuove al contempo la Coca Cola Zero non potevamo aspettarci altra proposta che quella della lettera F in nero per il vino. Siamo di fronte ad una logica conseguenza di un impianto che è sbagliato alla sua radice perché mortifica e non tiene in considerazione un elemento centrale nell’alimentazione che è la misura” continua il senatore Stefàno.
“Solleciterò il Ministro Patuanelli a rispondere all’interrogazione che avevo presentato quasi un anno fa proprio sul nutriscore e che oggi necessita maggiormente di una pronta risposta alla luce delle ancora più pericolose intenzioni su tale materia”.