Giovedì 30 marzo “cena degustazione interattiva” a Corigliano d’Otranto

CORIGLIANO D’OTRANTO (Lecce) – Il 30 Marzo 2023, alle ore 20:30, al Ristorante “Sinódia” di Corigliano d’Otranto, sboccerà la primavera e per l’occasione lo chef patron Samuele Toma ospiterà nella sua cucina Agnese de Donatis, artigiana dei sapori, Chef della sua omonima Villa a Casarano. Una serata che farà scoprire ai commensali piatti inediti che i due amici hanno deciso di realizzare in onore della primavera e che saranno accompagnati dai vini della Cantina “Colli della Murgia”.

“Una mis en place d’eccezione avvoglierà i nostri piatti” ci racconta Samuele, “un menù creato con Agnese, in cui abbiamo dato tanta importanza alla stagionalità, alla tradizione ed inserito un po’ di tutti i viaggi che amiamo fare”.
Saranno sette le portate dedicate alla primavera, ai viaggi ed al nostro territorio: “sarà una cena degustazione interattiva” aggiunge lo chef patron, “ creeremo alcuni piatti in sala per poter stupire non solo il palato ma anche gli occhi”.