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Com’è cambiata l’economia salentina. Persa la vocazione agricola e manifatturiera industriale a vantaggio delle attività di alloggio e di ristorazione. Il bilancio dalla grande recessione ad oggi

Aumentano le imprese nei settori della ricettività, della ristorazione, del terziario e dei servizi. In costante declino, invece, l'agricoltura e il manifatturiero che ha subìto maggiormente gli effetti dei rincari energetici,

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