Festa della Vigna, a Caprarica, torna l’edizione organizzata da Masseria Stali

Caprarica di Lecce – Masseria Stali organizza la terza edizione della Festa in Vigna, Martedì 30.08.23 dalle ore 20:00 a Caprarica di Lecce. Gli organizzatori scrivono: “la storia ė questa: nel 2018 l’azienda agricola, già produttrice di olio, cereali, ortaggi, aggiunge su un proprio terreno la coltivazione della vite. Scoprendo tra l’altro, da un vecchio catasto, che su quegli stessi terreni, alle pendici della Serra, insistevano già pregiati vigneti nel 1500. Le cultivar sono quelle tradizionali salentine, Primitivo e Negroamaro.
A settembre 2020 si vendemmia per la prima volta. In primavera 2021 si stappa la prima bottiglia di Primitivo in purezza, un 14 gradi e 50 di tutto rispetto. Gentile ma di carattere, inconfondibile profumo di ciliegia e frutti rossi. Con ottimismo si guarda a Settembre 2021 e da qui la voglia di festeggiare, la necessità di condividere. Organizzata la prima edizione della Festa in Vigna, da qui un grande successo.
Da questi uvaggi nascerà anche il rosato, sempre di Primitivo. Colore autentico della tradizione salentina, cattura facilmente anche gli scettici del rosato. Servito ben freddo, di facile beva, diventa protagonista assoluto delle tavole estive.
Estate 2022 si replica con la seconda edizione, e cresce anche l’interesse verso i due prodotti.
Ed eccoci al 30.08.23. Siamo pronti per terza edizione della Festa in vigna, con la speranza di vendemmiare oltre al Primitivo, anche il Negroamaro, piantato successivamente.
L’organizzazione: tra i filari della vigna, dove è stata proprio “pensata” e progettata una strada che la attraversa, si animerà una festa dal sapore autentico e contadino, con angoli di gastronomia della tradizione (salsiccia alla brace, focacce, formaggi, pucce imbottite di pezzetti di cavallo e di polpo a pignata, verdura, anguriata…), tanto buon vino, e tanta bella musica”.