Sostenibilità d’impresa, due giorni per parlarne al Chiostro dei Domenicani di Lecce nell’ambito di Yeast Photo Festival

LECCE – Torna per il quarto anno consecutivo lo Yeast Photo Festival, confermandosi punto di riferimento nazionale nel campo dell’arte fotografica e della comunicazione della sostenibilità. L’edizione 2025, organizzata dall’Associazione Culturale Besafe, è dedicata al tema “(N)ever Enough”: un binomio che esplora il paradosso dello squilibrio tra l’eccesso dei consumi e la scarsità delle risorse, tra l’opulenza della società e una sicurezza alimentare messa a rischio.

Il Festival animerà diverse località del Salento, tra cui Lecce, Matino, Castrignano de’ Greci, Supersano, Gallipoli e Galatina, nel periodo compreso tra il 25 settembre e il 9 novembre. Il programma è fitto di mostre, incontri e giornate di studio, con personalità locali e ospiti internazionali, tra cui il celebre fotografo Martin Parr.

La sostenibilità viene raccontata dalle arti visive, ma anche dalle voci di chi orienta le attività economiche verso uno sviluppo equilibrato, ecologico e inclusivo. È in questo contesto che il Chiostro dei Domenicani di Lecce ospiterà, nei giorni del 17 e 18 ottobre, due giornate formative dedicate alla sostenibilità d’impresa e in particolare alla valutazione dei fattori «ESG» (Environmental, Social, Governance).

La direzione scientifica delle giornate è affidata all’Avv. Michele Bonsegna e al Prof. Andrea Venturelli, entrambi specializzati nel ramo del diritto penale d’impresa, della sostenibilità e dell’organizzazione aziendale, coadiuvati dall’Avv. Luigi Tarricone, giurista d’impresa e della sostenibilità.

Le tre sessioni in programma concentrano l’attenzione sui risvolti pratici dei fattori ESG in due settori chiave dell’economia:

● “Fashion e sostenibilità: un connubio indissolubile”: la prima sessione affronta l’esigenza non più rimandabile di rendere la filiera della moda ecologica, etica e trasparente, dato l’elevato impatto ambientale e sociale del settore.

●  “Lo spreco alimentare e le politiche ESG nel settore del food”: la seconda sessione pone l’accento sulla gestione responsabile delle risorse, analizzando come le politiche ESG siano essenziali per contrastare lo spreco alimentare, una problematica che tocca l’ambiente, l’economia e la giustizia sociale.
●  “La catena del valore e l’impatto del food sulla salute”: la terza sessione analizza come ogni anello della catena del valore alimentare influenzi direttamente la salute del consumatore, sottolineando l’importanza di standard di governance e responsabilità lungo l’intero processo produttivo.

Programma delle Giornate Formative

17 ottobre 2025

Saluti e introduzione dei lavori (ore 9.30)
●  Valentino Nicolì, Presidente Confindustria Lecce.
●  Prof.ssa Chiara Mio, Ordinario di Economia Aziendale presso l’Università Cà Foscari: La

sostenibilità per le imprese e il ruolo della catena di fornitura.
Prima sessione: Fashion e sostenibilità: un connubio indissolubile (ore 10.00-12.30)
●  Modera: Michele Bonsegna, Avvocato penalista in Lecce e Direttore scientifico del Festival.
●  Interventi di: Alessandro Pescara (Amministratore Delegato di ALBERTO ASPESI & C. S.p.A.), Sonia Giorgini (Sustainability Manager Subdued), Claudia Gaudiello (Purpose and ESG Advisor NUO Capital), Antonio Filograna Sergio (Vice Presidente Confindustria Lecce e Presidente del C.d.A. Leo Shoes S.r.l) e Raffaello Ascensionato Carnà (Dottore Commercialista e Revisore Legale Carnà & Partners).

●  Modera: Andrea Venturelli, Prof. Ordinario di Economia Aziendale presso l’Università del Salento e Direttore scientifico del Festival.
●  Interventi di: Mario Viviani (Vicepresidente del Gruppo Bilanci e Sostenibilità), Valter Delle Donne (Responsabile Qualità Gruppo Megaholding, Megamark), Filippo Capurso (Sustainability Coordinator di Andriani S.p.A. Società Benefit), Massimo Zuccaro (Coordinatore Unità Green and Blue Communities CIHEAM Bari) e Domenico D’Antonio (Direttore Marketing Oropan Spa).

18 ottobre 2025

Terza sessione: La catena del valore e l’impatto del food sulla salute (ore 10.00-12.30)
●  Modera: Donato Fanelli, Vicepresidente di Vivafrutta OP Soc. Coop. Agricola.
●  Interventi di: Savino Muraglia (CEO Frantoio Muraglia), Raffaele Raso (CSR Manager e Responsabile di impatto di Andriani Spa Società Benefit), Luca Brenna (Direttore Commerciale e Responsabile di impatto di Tersan Puglia Spa Società Benefit), Chiara Occulti (Chief marketing & fundraising officer AIRC) e Raffaello Ascensionato Carnà (Dottore Commercialista e Revisore Legale Carnà & Partners).

L’evento è realizzato con il Patrocinio del Ministero della Cultura, della Provincia di Lecce, della delegazione di Lecce del FAI, della Fondazione Treccani Cultura, di Slow Food Italia, dei Comuni di Lecce, Matino, Gallipoli, Galatina e Castrignano dei Greci. A questi si aggiungono i Patrocini di Confindustria Lecce e del Gruppo Bilanci e Sostenibilità (GBS).