“Cucinare con i piedi. Storie di cene mondiali”: continua il tour di presentazione del libro nel Salento

SALENTO – Prosegue senza sosta il tour di presentazione di “Cucinare con i piedi. Storie di cene mondiali“, terzo libro della collana Fornelli Indecisi coordinata da Pierpaolo Lala per Lupo Editore.

Mercoledì 2 luglio (ore 21.00), nell’ambito di Tuglie Incontra – Festival nazionale del libro, appuntamento nel giardino della Biblioteca Comunale di Tuglie con il curatore e il giornalista Mauro Bortone. Giovedì 3 luglio (ore 21.00) il tour approda in piazza Don Tonino Bello ad Alessano (Le) presso l’enoteca Gustodivino. Sabato 5 luglio (ore 20.30) la crew di Fornelli Indecisi sarà a Leverano nella centrale Piazza Roma con Roberto Lucchi. Domenica 6 luglio (ore 21.00) presentazione a Mesagne (Br) da Giudamino.

Martedì 8 luglio (ore 21.00 – ingresso 10 degustazione e libro inclusi) ci si sposta a Guagnano (Le) nello stabilimento della cantina vinicola Cantele. Mercoledì 9 luglio Pierpaolo Lala sarà ospite del Km97 sulla Lecce/Villa Convento “duellando” con la scrittrice e giornalista Loredana De Vitis. Giovedì 10 luglio (ore 21.00) appuntamento con il professore Daniele De Luca negli spazi esterni del Molly Malone di Lecce prima del concerto di Tobia Lamare & The Sellers. Venerdì 11 luglio (ore 21.00), in occasione della Sagra dell’insalata grika e della salsiccia, la presentazione sarà ospitata da Palazzo Palmieri a Martignano (Le). Ultimo appuntamento previsto lunedì 14 luglio (dopo le 22.00) a Campi Salentina all’interno del programma della Notte bianca dei libri per i festeggiamenti di San Pompilio.

Campi di calcio e tavole imbandite, ricordi e rimorsi, rancori e lacrime. La storia dei mondiali di calcio è intrecciata indissolubilmente alle nostre vite. Amori, amici, scuola, università, lavoro, famiglia, salute, viaggi, matrimoni, compleanni. Per ogni ricordo una partita. Per ogni partita un ricordo. Se pensiamo ai mondiali, agli europei, alle finali di champions abbiamo una certezza: ogni fischio d’inizio si fa occasione ghiotta per teglie, barbecue, spaghettate volanti, panini, patatine fritte, vino o birre ghiacciate. Le partite di calcio sono una scusa, un pretesto per incontrarsi e gozzovigliare. “Cucinare con i piedi” è un’ode al calcio “mangiato”. Perché se da sempre gli italiani sono commissari tecnici, da alcuni anni sono diventati anche chef: 4-4-2 e frittura, fuorigioco e coppapasta, contropiede e impiattamento, dribbling e croccantezza, calcio d’angolo e teglie.

Il libro è una storia sentimentale e gastronomica della Coppa del Mondo: da Germania 1974 a Brasile 2014 i mondiali sono raccontati attraverso i ricordi e le narrazioni di Marcello Aprile, Dario Quarta, Mauro Favale, Peppe Ruggiero, Danilo Siciliano, Osvaldo Piliego, Fausto Romano, Simona Toma, Dario Goffredo, Gianluca Morozzi. Il calcio di rigore (ancora più lungo di quello raccontato dal compianto Osvaldo Soriano in “Pensare con i piedi”) è affidato ad Antonio Iovane mentre un terzo tempo speciale e molto unto è nel racconto di Alessio Viola. Il blogger Andrea Ferraretto e il gustosofo Pino De Luca ci orientano nel fantastico mondo delle ricette da gioco selezionate da Gabriella Morelli e Antonietta Rosato e scritte da appassionati e appassionate da tutta Italia con consigli per trasformare alcuni piatti tipici delle altre 31 nazioni che, con l’Italia si sfidano in Brasile. Nel ricettario anche undici piatti “mancini” a cura del progetto Cucina Mancina per i diversamente onnivori, che mangiano differente per necessità o per scelta. Completano il libro le regole del “giuoco” del calcio davvero speciali e aneddoti che coinvolgono le squadre, i calciatori, gli spettatori e l’Italia. Il mondiale non è mai stato così gustoso.