Alimentazione e Salute: la dieta mediterranea nella prevenzione

“Alimentazione e Salute: la dieta mediterranea nella prevenzione”: il tema è stato affrontato in un incontro pubblico organizzato giovedì 18 agosto dalla Confederazione Italia Agricoltori di Brindisi, nel suggestivo centro storico di Cisternino. Un momento di incontro e confronto, realizzato nell’ambito della seconda edizione della “Notte Verde”, che ha visto la Cia impegnata nella promozione della sicurezza in ambito alimentare, come sottolineato da Giannicola D’Amico, presidente Cia di Brindisi.

E se un supporto importante arriva dalla scienza sempre più impegnata nello studio degli alimenti come fattori significativi nella prevenzione delle patologie, per il vicepresidente nazionale vicario della Cia, Cinzia Pagni, intervenuta a Cisternino, diffondere l’educazione alimentare, stimolando il consumo dei prodotti della terra, è un compito che la Cia intende assolvere in modo attivo e proficuo.