Bolle, sale e caviale: Masseria del Sale apre un palcoscenico, di prestigio e gusto

MANDURIA (Taranto) – Una domenica sera, il 4 Febbraio scorso, certamente unica per Masseria del Sale e gli ospiti presenti, che hanno vissuto in uno scenario raffinato, l’eleganza e il gusto dell’evento “Bolle, Sale e Caviale”. Storie bellissime di persone straordinarie, come Simona e Andrea i titolari, sapori ricercati e buona musica, hanno regalato un’atmosfera conviviale, elegante e allegra con l’evento prestigioso, dedicato alla degustazione di due tipologie di caviale “Calvisius Caviar” primo produttore mondiale di caviale e tre maison di champagne “Marguet – Bourgeois-Diaz-Gerbais”, con sette etichette scelte per l’occasione dal sommelier Luca Boccoli, impegnato nella mescita , tra cristalli e sciabolate.

Alle 21:00 il calore del camino acceso e la navata centrale di Masseria del Sale hanno accolto tutti ospiti e partner dell’evento, coccolando e inebriando anche i palati più esigenti. Il rituale di gusto è cominciato, con un colorato e frizzante benvenuto, a cura del barman tra i più bravi dell’area salentina, Loris Prisciano. Tra le melodie musicali, ci si è poi ritrovati lungo la navata, dove il viaggio esuberante dei sensi, è cominciato all’insegna dei piaceri del palato, con prelibatezze finger food e assaggi speciali, tra le eccellenze gastronomiche, dei caseari “DiCecca” e dei salati “Santoro Salumi”, che hanno decisamente risvegliato le papille gustative.

Un connubio raffinatissimo poi, è stato l’incontro delle ostriche con le 7 bollicine champagne pregiate, secondo il concettuale presentato da Boccoli. Un piacevolissimo viaggio del gusto, è stato quello sul dorso della mano, con l’esplosione di aromi del Calvisius Caviar. L’evento insolito, tra lusso e delizie, si è concluso tra distillati e sigari a cura di Enzo Scivetti, ex Presidente Puglia ONAV, mini dessert gelato Sandrino e i cioccolatini di Michele Bernardi.

In attesa della prossima data di gusto ed eleganza a Masseria del Sale, Simona e Andrea, sempre attenti alla tradizione legata alla cucina mediterranea, perennemente curiosi esploratori, di storie bollicine e vini pregiati, hanno salutato a chiusura di “Bolle, Sale e Caviale”, con ringraziamenti affettuosi, tutti i partners e i presenti, tra questi anche la Pittrice Enoica di origini Salentine Arianna Greco, tanto amata nel mondo, per le sue opere dipinte con il vino.