BirraeSound 2018, quando la birra diventa crescita e sviluppo del territorio

di Marcella Negro

LEVERANO (Lecce) – Preceduta da una conferenza stampa, durante la quale tecnici ed esperti hanno illustrato l’eterogeneo mondo che ruota intorno alla birra, partendo dai molteplici utilizzi dell’orzo per arrivare alla promozione del territorio, si è ufficialmente aperta ieri la sette giorni di festa di BIRRAESOUND.

“Chiaramente un’edizione particolarmente importante che, con progetti come Apulian Lifestyle, consacra l’asse con la regione Puglia, tenendo anche conto dei progetti birrai pugliesi quindi birrifici, produzione di orzo, filiera e quant’altro – illustra Maurizio Zecca, presidente sezione agroalimentare Confindustria Lecce e organizzatore di BirraeSound 2018 – C’è grande attenzione attorno a questo progetto, credo sia questa la chiave più importante della 14esima edizione di BirraeSound. Poi c’è tanta musica, birre nuove, folclore, gastronomia, scenari vari, momenti magici da vivere direttamente”.

La conferenza è stato momento di confronto importante che ha sottolineato il lavoro costante di un territorio che vede coinvolte centinaia di persone e imprenditori lungimiranti, tenendo conto del connubio tra tradizione e innovazione che presenta un’enorme opportunità da gestire al meglio con investimenti ad hoc sulla qualità, l’accoglienza, il turismo. “Ho scoperto tutto il potenziale di BirraeSound, partendo da un altro progetto, in quanto sono qui come incaricato dalla regione Puglia per portare avanti il progetto di Bikeness, cioè il benessere attraverso l’utilizzo della bici e la possibilità di fare turismo in bicicletta – spiega Tommaso De Palma, sindaco di Giovinazzo, presente in conferenza – Queste aziende che da anni sono nel campo della realizzazione di birre molto particolari, non parliamo quindi di prodotti industriali ma di una nicchia di mercato, per il turismo in bicicletta, può essere un’opportunità importante. C’è un potenziale da mettere in rete. Il mondo di chi gira per fare turismo su due ruote può connettersi con la possibilità di scoprire la bellezza e la bontà di prodotti tipici come sono le produzioni che si possono trovare in manifestazioni come Birraesound”.

La partnership forte con la regione Puglia con il progetto Apulian Lifestyle implica sviluppo, ricadute positive sul territorio sia nel presente, sia nel futuro prossimo, ma soprattutto significa qualità.  “BirraeSound è un evento che da 14 anni allieta le serate dei salentini e che è diventato qualcosa di più di una semplice festa: è un momento di riflessione autentica sulla produzione artigianale della birra che è diventato un fenomeno imprenditoriale e di costume con un risvolto salutistico significativo – dichiara Claudio Stefanazzi, capo di gabinetto del Governatore di Puglia – Per questo motivo la regione Puglia ha inteso sposare il progetto da quest’anno e per i prossimi anni perché in grado di veicolare, ad una significativa quantità di persone, la promozione di un corretto stile di vita e una modalità di gestione del tempo e della prova salute improntato sul rispetto dell’ambiente e di se stessi. Non scordiamo che il frame del Presidente è una lunga vita felice. Con Alpulian Lifestyle, che è un progetto della regione, abbiamo inteso sponsorizzare questa edizione e le prossime di BirraeSound per creare intorno a questa manifestazione un progetto destinato a tutti i birrifici artigianali pugliesi e a tutto il movimento legato alla birra che ha risvolti di carattere salutistico evidenti ormai sempre più accertati”.