La ricetta del giorno: Penne al pomodoro

Ingredienti per 4 persone:

320 grammi di penne

2 spicchi d’aglio tritato

olio extravergine d’oliva

500 ml di passata di pomodoro

qualche foglia di  basilico fresco

formaggio grattugiato q.b.

Procedimento

Preparate il sugo soffriggendo la cipolla con l’olio e lasciate cuocere per una mezzoretta circa a fuoco dolce. Cuocete le penne in acqua salata e scolatele al dente. Saltatele nel sugo 3 minuti per far prender sapore. Servite con abbondante formaggio grattugiato e decoratele con qualche  foglia di  basilico fresco.