La ricetta del giorno: Hot Milk Sponge Cake

Vi propongo una torta semplice e veloce, pochissimi ingredienti per un buonissimo dolce da colazione.

INGREDIENTI:

– 170 g di farina

– 8 g di lievito per dolci

– 170 g di zucchero

– 3 uova

– 70 g di burro

– 120 g di latte

– Vanillina

– Scorza di un limone

PROCEDIMENTO:

1. Iniziate montando le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete la farina ed il lievito (setacciati).
3. Ora fate scaldare il latte in un pentolino e aggiungete: il burro, la vanillina e la scorza di limone.
4. Quando vedrete che il burro si sarà sciolto e il latte avrà sfiorato il bollore, spegnete il fornello e versate il composto nel vostro impasto.
5. Mescolate tutto in maniera molto delicata e versatelo in uno stampo circolare da 20 cm.
6. Infornate a 180°c per 45 min.

Provatela e taggatemi nelle vostre creazioni!

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