La ricetta del giorno: Pankace soffici

Avete già pensato alla colazione di domani? Io da buona golosa ci sto già pensando, adoro iniziare la giornata con una colazione dolce, il caffè presso caldo, una tazza di latte I miei buonissimi pancake. Pochissimi ingredienti e il gioco è fatto!

INGREDIENTI:

• 100 gr di farina

• 2 uova

• 50 gr di zucchero

• 1 cucchiaino di lievito

• 2 cucchiai di acqua

PROCEDIMENTO:

Unite le uova allo zucchero, aggiungete la farina ed il lievito. Sbattendo con le fruste privando il composto di tutti i grumi. Infine aggiungete due cucchiai d’acqua per rendere il composto meno denso.

Ora scaldate una padella antiaderente e con l’aiuto di un mestolo, versate il composto in piccole dosi.

In pochissimi minuti i visti pancake saranno pronti per essere mangiati!

Provateli e taggatemi nelle vostre creazioni!