Classé – La Dogana Restaurant: un ritorno alle origini con uno sguardo al futuro

La cucina, si sa, è il regno dell’innovazione, della sperimentazione, ma anche della miglior tradizione. Così, nel nome della più raffinata arte culinaria, Classé, il ristorante della Dogana, chiude la parentesi gourmet che durante l’inverno ha trasformato uno dei luoghi cult per gli amanti del miglior pesce in una fucina di sapori e profumi provenienti da tutto il mondo, e torna alle origini.

La cucina di Classé da giugno ha spalancatodi nuovo le porte ai sapori più autentici del territorio, accompagnati dall’eccellenza che da sempre contraddistingue ogni piatto e dalle pregiate materie prime garantite dall’azienda Ittica DeMar.

Appassionati, curiosi, clienti fissi, troveranno il miglior pescato fresco locale, aragoste, king crab, crudi di mare e frutti di mare e sushi, ma anche carni e formaggi ed è la stessa azienda Ittica DeMar a portare sui tavoli di Classé le più raffinate selezioni estere, dalle ostriche al salmone o le alici del Cantabrico, senza dimenticare il pregiato caviale, per gli amanti della carne, imperdibile il Wagyu giapponese e il famoso Patanegra.

Il tutto declinato in gustose varianti per ogni palato e servito da personale attento alle esigenze dei clienti, in un ambiente fresco, moderno, in cui sentirsi coccolati e perfettamente a proprio agio mentre si degusta un calice della vasta selezione di vini pregiati.

Perché Classé è quel luogo in cui le emozioni si sposano con la convivialità, mentre tra un boccone e l’altro si creano nuovi ricordi da custodire tra i momenti indimenticabili trascorsi in compagnia degli amici più cari, della propria famiglia o del proprio amore.