A Novoli torna “Frumenti e Fermenti”: un viaggio tra storia, devozione...
NOVOLI (LE) – In occasione dei giorni dedicati al culto novolese della Madonna del Pane, torna il 15 luglio alle ore 20:00 l'atteso appuntamento...
Pizza con Mozzarella Fiordilatte di Gioia del Colle DOP Murgella: la...
Da Celsius ogni pizza nasce da una scelta precisa: selezionare materie prime capaci di valorizzare l’impasto, il territorio e l’esperienza di chi si siede...
Da Zéphyr Restaurant a Lecce la cena a 4 mani che...
Quando le luci della sera iniziano a filtrare tra gli ulivi secolari de La Fiermontina Luxury Home e il silenzio del giardino si riempie...
Il Mercato del Pesce raddoppia: nuovo spazio su due livelli con...
TORRE DELL'ORSO - Un nuovo capitolo che profuma di mare, tradizione e coraggio imprenditoriale. Dopo il successo del primo locale a Torre dell’Orso, ormai...
Celsius rivoluziona la pizza a Lecce: impasti d’autore, delivery hi-tech e...
Nel panorama gastronomico leccese ci sono luoghi che, nel giro di poco tempo, si affermano come vere firme di stile. Celsius Pizzeria appartiene a...
Danny Pasticceria: da 40 anni il gusto della tradizione guarda al...
Nel cuore di Lecce, tra il profumo del burro appena sfornato e quello inconfondibile del pasticciotto caldo, Danny Pasticceria è diventata negli anni molto...
ConVivio: “La pizza deve lasciare un ricordo, non solo saziare”
Parlare con Antonio Capone, l'anima dietro il progetto di ConVivio, significa fare i conti con un'energia che non ha nulla a che vedere con...
A Melpignano nasce il bar dell’inclusione, i baristi sono ragazzi con...
MELPIGNANO – Prende ufficialmente avvio il nuovo servizio di caffetteria Fratelli Tutti Caffè, un'iniziativa di Caritas Idruntina che, a Melpignano, con il Centro Diurno...
L’identità oltre i cliché: debutta il nuovo numero di “Salento da...
Il Salento oggi è un laboratorio di idee e di orgoglio che, proprio come il Lecce in Serie A, gioca a testa alta nei...
Cime di Rapa all’ExpoAid 2026: “Io, Persona di valore” a Rimini...
L'invito ufficiale del Ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli, a partecipare all'edizione 2026 di ExpoAid a Rimini, dal 25 al 27 giugno, conferisce a Cime di...
Alessandra Civilla, l’anima di Alex Ristorante: “La cucina è il mio...
Lecce - Ci sono chef che cucinano seguendo regole precise e altri che trasformano ogni piatto in un racconto personale. Alessandra Civilla appartiene a...
Lido York: la storia di San Cataldo che inizia con il...
Seduti sulla terrazza del Lido York, con il mare davanti agli occhi e il vento che anticipa l’estate, Alfredo Prete racconta una storia fatta...
“La birra è del popolo”: il racconto di Danilo Stendardo
Quando nel Sud Italia la birra era ancora considerata poco più di una bevanda fredda da consumare al volo, Danilo Stendardo, fondatore del Road...
More Restaurant, dove il mare diventa linguaggio
More Restaurant, nel cuore di Lecce, è una realtà gastronomica che si sottrae alle consuete categorie del linguaggio della ristorazione contemporanea, invitando a entrare...
La riscoperta delle “cornule”. Come un pasticcere di Andrano ha restituito...
Ci sono storie che non finiscono sui giornali. Che crescono lente, come certi alberi, con radici profonde e rami storti, senza che nessuno le...
Tenuta Santicuti mette il Salento nel piatto, senza trasformarlo in cliché
Tenuta Santicuti costruisce la propria identità attorno alla cucina salentina più autentica, valorizzandola attraverso tecnica, equilibrio e attenzione alla materia prima. Il ristorante della...
Capoccia’s, dove il mare incontra l’anima dell’ospitalità salentina
Lecce - Nel panorama gastronomico di Lecce esistono realtà che crescono seguendo una traiettoria diversa: quella della presenza quotidiana, della relazione umana e di...
Il fenomeno Top Orange: da Zollino all’Italia
In un panorama gastronomico come quello salentino, dove il pasticciotto regna sovrano, esiste una "sfidante" che negli ultimi anni ha saputo conquistare i palati...
La birra? È nata donna. A Lecce la sfida millenaria tra...
LECCE – Chi ha tenuto davvero in mano il boccale del comando nel corso dei millenni? La risposta potrebbe sorprendervi. Giovedì 14 maggio, alle...
Il Tesoretto di Poggiardo: l’eccellenza che nasce dalla programmazione
La narrazione del Salento fatta di cartoline e attese stagionali volta finalmente pagina a favore di un territorio che non va in letargo, che...
Casa Quarta, il bar che vive quattro vite in un solo...
Casa Quarta sceglie di crescere, di ampliare la propria visione imprenditoriale senza tradire le radici che l’hanno resa un punto di riferimento. A raccontare...