Home Salento da gustare

Salento da gustare

Nel Salento una produzione di assenzio, il liquore dei poeti maledetti

0
Intervista a Michele Tramacere di Tuglie che ha avviato da tempo una sua personale produzione di assenzio. Da dove nasce questa passione per la produzione...

Il Natale di ieri…anche oggi! Quando nasce la tradizione dell’albero di...

0
Da anni nelle case del Salento, accanto al tradizionale presepe si addobba un abete sempreverde. Riguardo al suo allestimento con sfere colorate, ghirlande, accessori vari e...

Romina e l’Hotel Tesoretto di Poggiardo: Un Natale Incantato in Salento

0
In Salento, terra baciata dal sole e ricca di tradizioni millenarie, l'hotellerie e la ristorazione non sono solo attività commerciali, ma un modo di...

Campi Bisenzio sorride alla cucina della tradizione pugliese

0
Nella due giorni del 5 e 6 dicembre scorso a Campi Bisenzio, Comune della Città metropolitana di Firenze, si sono svolti i Campionati della...

Bar Lucia di Tonio Barba: una tradizione che prosegue dal 1959...

0
Il Natale è nell’aria, indipendentemente da come vadano le cose in Italia e nel resto del mondo, celebrare la festa più buona dell’anno, in...

Gimmi Restaurant di Lecce: Un’eccellenza che entra nella Guida de L’Espresso...

0
LECCE - L'incanto dei sapori, l'eleganza culinaria, la storia si uniscono nel suggestivo Chiostro dei Domenicani di Lecce, dove il Gimmi Restaurant, che ha...

Martinucci Laboratory torna anche quest’anno ad “Artigiano in Fiera”

0
  MILANO - Martinucci Laboratory torna anche quest’anno ad "Artigiano in Fiera", giunto alla 27ª edizione, per favorire l'esposizione e la vendita delle migliori specialità...

Come si prepara il ragù? La ricetta della nonna

0
Molti lo conoscono come sugo alla Bolognese, ma in realtà è uno dei piatti tipici della cucina italiana, molto amato e, spesso, accompagnato appunto...

“Cucina il Salento…in Svizzera”, la festa dell’Associazione Pugliese a Uster che...

0
LECCE - “Cucina il Salento…in Svizzera”, la festa dell’Associazione Pugliese a Uster ideata per promuove enogastronomia, tradizioni e territorio salentino. Il progetto dell’Associazione Pugliese...

Come si preparano le pittule, la ricetta della nonna

0
Tra le tante pietanze tipiche del Salento ce n'è una che la fa da padrona. Eppure è in assoluto il piatto meno caro, ma...

Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024, la Puglia conquista 1 Tre Torte...

0
Da nord a sud, l'Italia può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri nell'arte bianca che crescono di anno in anno...

Come fare le uova strapazzate gustose e morbide

0
E’ sempre più apprezzata, anche in Italia, una colazione completa, che sposa il dolce con il salato, per cominciare la giornata in modo energico....

Domani ultima giornata Agrogepaciok con lo show cooking del terzo super...

0
Dopo quattro giornate di laboratori in diretta, contest, momenti di formazione professionali, incontri e attività con grandi ospiti, a sigillo del connubio tra formazione ed esposizione, domani, mercoledì...

Come fare il tiramisù: la ricetta del dolce più amato dagli...

0
Il tiramisù è impossibile non amarlo. È un dolce adatto per ogni festa e ricorrenza. È facile da preparare e piace a tutti. Vi proponiamo...

Martinucci Laboratory alla conquista di Milano raccontando il Salento con arte

0
Il 15 novembre a Milano, Martinucci porta il Salento nella prestigiosa galleria del Merlata Bloom, il Lifestyle Center sviluppato dalla società Merlata Mall S.p.A.,...

Scopri le Ultime Tendenze dell’Arte del Caffè dal 4 al 8...

0
Dal 4 al 8 novembre 2023, Quarta Caffè farà il suo ritorno a AGRO.GE.PA.CIOK, il Salone nazionale dell'arte dolciaria, cioccolateria, gelateria e artigianato agroalimentare,...

Come cucinare la zucca: tutti i segreti per portare in tavola...

0
La zucca è una verdura autunnale molto apprezzata per il suo sapore ricco e la sua versatilità in cucina. Appartenente alla famiglia delle cucurbitacee,...

Le migliori osterie d’Italia nella guida Slow Food in edicola da...

0
Il prestigioso riconoscimento premia territorialità, scelta degli ingredienti e accoglienza genuina, anche in Puglia e nel Salento. Sono ventidue le ‘Chiocciole’, simbolo di eccellenza Slow...

Come fare il pane in casa: i migliori consigli

0
Il solo profumo è il più buono al mondo, anche solo passando accanto a una panetteria ci vien voglia di entrare e comprarlo, il...

Don Totò: l’eccellenza incontra l’esperienza della famiglia Barba

0
Nel cuore di Lecce c'è un posto dove convivialità e buon cibo si fondono, è Don Totò. Un luogo in cui la carne è...

Pasta alla carbonara: come si prepara il piatto più famoso della...

0
La pasta alla carbonara è uno dei piatti che identificano la trazione gastronomica italiana nel mondo. Sebbene la sua origine esatta rimanga incerta, la...