La ricetta del giorno: Ciambellone al cioccolato senza latte

Ingredienti:

400 gr di farina

200 gr di zucchero

100 ml di acqua

100 ml di olio di semi di girasole

2 uova

Una bustina di lievito per dolci

Una bustina di vanillina

Gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

In una ciotola capiente rompere le uova, unire lo zucchero e amalgamare con uno sbattitore elettrico;

Aggiungere poco alle volta la farina alternando con l’acqua e continuando a mescolare;

Unire l’olio e la vanillina;

Aggiungere il lievito mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l’altro;

Aggiungere le gocce di cioccolato fondente;

Ungere lo stampo con un filo di olio e sporcare con un poco di farina;

Riempire lo stampo;

Infornare in forno preriscaldato a 180º per almeno 30 minuti controllando sempre la cottura.