La ricetta del giorno: Spaghetti tonno e pomodoro

Chi non ne ha mai mangiato un piatto? Le tradizioni di questo piatto sono davvero lontane e il suo gusto rimane sempre uno dei mie preferiti!

Per prepararlo ci vogliono pochissimi i ingredienti e poco tempo, vediamo insieme come si prepara..

Ingredienti:

-150 g di pasta fresca

-400 ml di sugo fresco (oppure passata di pomodoro)

-1/2 cipolla bianca

-q.b. Capperi

-q.b. Tonno al naturale

-q.b. Sale e olio extravergine d’oliva

-taralli q.b.

Procedimento:

1. prepariamo il soffritto con olio e cipolla, versiamo il sugo fresco di pomodorini (oppure passata di pomodoro) e lasciamo cuocere per qualche minuto.
2. aggiungiamo i capperi ed il tonno; cuociamo per qualche altro minuto, per far insaporire il sugo.
3. lessiamo la pasta e scoliamola al dente.
4. uniamo la pasta al nostro sugo alla pizzaiola e siamo pronti per impiattare.
5. Il tocco finale.. taralli sbriciolati !

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