Natale, corsa ai fornelli (in media 3 ore): pesce crudo e...
PUGLIA - E' corsa ai fornelli per la vigilia ed il pranzo di Natale a tavola, dove saranno in media 3 le ore trascorse...
Mille voglie: a Specchia il Natale ha ha il profumo del...
Un Natale con tante emozioni da condividere tra tradizione e innovazione con i prelibati panettoni di Giuseppe Zippo della pasticceria “Le Mille Voglie” a...
Pasticceria classica o moderna? Tonio Barba del Bar Lucia insegna che...
La pasticceria moderna sta conquistando il mercato, tra tecniche innovative e accostamenti coraggiosi, la sfida alla tradizione è stata lanciata da tempo.
Eppure, nell’eterno confronto,...
Cooking Quiz: l’Istituto Alberghiero ‘Vespucci’ di Gallipoli vola alla finale nazionale
Cooking Quiz, il progetto didattico che coniuga formazione e divertimento negli Istituti Alberghieri italiani e da quest’anno europei, ha fatto tappa all’IISS “A. Vespucci”...
Il Natale ed i suoi buoni sapori e profumi nel Salento
La tradizione dell’arte culinaria nel Salento affonda le sue radici in un passato che la gente ricorda sempre con nostalgia. Perciò la cucina tipica...
Domenica in scena ‘Impro da camera: vino&improvvisazione’ all’Enoteca Conti Zecca...
LEVERANO (Lecce) - Domenica 22 Dicembre andrà in scena presso l’Enoteca Conti Zecca di Leverano ‘Impro da camera: vino&improvvisazione’, per la regia di Fabio...
Ricetta del giorno: Frittata di zucchine e melanzane
Ingredienti per due persone:
3 uova
1 melanzana media
1 zucchina media
mezza cipolla
3 cucchiai di grana grattugiato
olio extravergine d’oliva q.b.
zenzero q.b.
sale e pepe q.b.
Procedimento:
Lavate la melanzana e...
Il Natale di una volta…anche oggi!
L'otto dicembre la chiesa cattolica celebra solennemente l'Immacolata Concezione della Beata Vergine Maria,Concepita immune dal peccato originale (bolla “Ineffabilis Deus”,Papa Pio IX,1854). Nel Salento,...
Ancora uno straordinario riconoscimento per Tacco Rosa: le 4 viti 2025...
TARANTO - Ancora uno straordinario riconoscimento per Tacco Rosa: le 4 viti 2025 di AIS! La consegna è avvenuta questa mattina nella bellissima cornice...
Come si prepara il ragù? La ricetta della nonna
Molti lo conoscono come sugo alla Bolognese, ma in realtà è uno dei piatti tipici della cucina italiana, molto amato e, spesso, accompagnato appunto...
Scopri un luogo segreto a Lecce: La Caffetteria OgniBene, dove relax,...
LECCE - La Caffetteria OgniBene, un'oasi di cultura, relax e comunità a Lecce, è situata nel complesso storico degli Agostiniani. Rappresenta una fusione unica...
Cenone di San Silvestro 2024 da Alex Ristorante
LECCE – Per festeggiare il Capodanno Alex Ristorante ha pensato per voi ad una menù speciale e raffinato, proposto dalla Chef Alessandra Civilla.
MENU DI...
Agrogepaciok, il successo della 19esima edizione
Per cinque giornate Lecce è diventata la capitale del food & beverage con la 19esima edizione di Agrogepaciok, la più grande fiera B2B del...
Le 33 migliori pasticcerie d’Italia secondo Gambero Rosso, Delia a Lecce...
Dai maritozzi dei maestri della tradizione ai croissant dolci-salati di forma cubica se non addirittura piramidale dei giovani pastry-chef emergenti. Sono le nuove tendenze...
Domani ad Agrogepaciok il tradizionale show cooking di chiusura del salone...
LECCE - Domani, mercoledì 13 novembre, ultima delle cinque giornate di Agrogepaciok al Centro Fiere di piazza Palio a Lecce. Arriva il terzo super ospite, lo chef stellato campano Davide...
Martedì 12 novembre ad Agrogepaciok Giuseppe Amato, tra i migliori pasticceri...
LECCE - Domani, martedì 12 novembre, ad Agrogepaciok arriva il secondo super ospite, Giuseppe Amato, tra i migliori pasticceri a livello internazionale, poi vanno...
Domani ad Agrogepaciok il re della pizza napoletana Luciano Sorbillo e...
LECCE - Domani ad Agrogepaciok è il giorno del primo dei tre grandi ospiti di questa 19esima edizione, Luciano Sorbillo, maestro della pizza napoletana...
Domani al via i concorsi della XIX edizione di Agrogepaciok, la...
Dopo l’avvio di oggi (sabato 9 novembre) con l’ufficiale taglio del nastro e il buffet inaugurale preparato dalle diverse squadre di chef, pasticceri, pizzaioli...
Tutto pronto per la 19esima edizione di Agrogepaciok, in programma dal...
Da sabato 9 a mercoledì 13 novembre 2024 al Centro Fiere di Lecce (piazza Palio) torna Agrogepaciok, la più grande fiera professionale del Sud...
Agrogepaciok, dal 9 al 13 novembre al “Centro Fiere” di Lecce
LECCE - Dal 9 al 13 novembre 2024 al Centro Fiere di Lecce torna Agrogepaciok, la più grande fiera professionale del Sud Italia con cadenza annuale dedicata...
Agrogepaciok, le ultime tendenze dell’Arte del Caffè dal 9 al 13...
LECCE - Dal 9 al 13 novembre 2024, Quarta Caffè ritorna con entusiasmo ad AGRO.GE.PA.CIOK, il Salone nazionale dell'arte dolciaria, cioccolateria, gelateria e dell'artigianato...