Cena a Borgo San Nicola per salvare ‘bianco di Ostuni’

Tutte vestite in bianco, le detenute del carcere di Lecce attorno a tavoli imbanditi nella sala in cui normalmente trascorrono l’ora d’aria: tra cui anche quelle che lavorano per la realizzazione dei prodotti ‘Made in carcere’, hanno trascorso ieri sera un momento di leggerezza, tra un piatto di orecchiette al pomodoro e un bicchiere di vino. E’ stata l’associazione ‘Salviamo il bianco’, che collabora con loro nella campagna di sensibilizzazione e raccolta fondi per la ritinteggiatura del ‘bianco sbiadito’ di Ostuni, insieme a ‘Made in carcere’ e Slow Food a organizzare una cena all’interno di Borgo San Nicola, la casa circondariale di Lecce. Menu’ tipico offerto da aziende locali: oltre alle orecchiette, gnocchi al formaggio fuso e gelato al fiordilatte su una glassa di cupeta, tradizionale dolce salentino fatto di mandorle e miele. Mozzarelle preparate e intrecciate sul posto. Per tutte vino rosso e bianco. Poche le autorita’ presenti, ma per scelta degli organizzatori: perche’ il momento conviviale doveva essere tutto dedicato alle donne che si trovano nel carcere di Lecce, a mo’ di ringraziamento per il loro contributo offerto alla causa di ”Salviamo il bianco”. Le donne infatti hanno realizzato braccialetti e t-shirt che vengono venduti nei luoghi clou della movida ostunese e il cui ricavato va a sovvenzionare la pitturazione a latte di calce del centro storico di Ostuni. Alla cena in carcere c’era il sindaco di Lecce, Paolo Perrone, oltre a un’altra cinquantina di invitati. Libere, quindi, di chiacchierare fra loro e con gli esterni e di raccontare le proprie storie le detenute, pugliesi, lucane, calabresi e campane che hanno gustato le pietanze preparate dallo chef di una struttura del Brindisino. Per tutti – e’ stato sottolineato – e’ stata un’esperienza “indimenticabile”. Infine l’augurio di ripetere l’esperienza: ”Magari – ha detto Perrone – la prossima volta con loro, fuori di qua”.