Guida all’acquisto del barbecue perfetto

Quando il pensiero corre al barbecue, il ricordo riconduce alle domeniche trascorse con gli amici degustando una deliziosa grigliata. E che sia estate o inverno, rinunciare a tali momenti e resistere alla tentazione di acquistare un barbecue è davvero difficile. Anche perché oggi, per poterlo utilizzare, è sufficiente disporre di un balcone, indipendentemente dalle sue dimensioni: chi abita in appartamento non è più costretto a rinunciare a grigliare.

Quale tipologia di barbecue scegliere?

Il mondo dei barbecue è divenuto sempre più vasto e completo, incontrando le necessità di un pubblico attento ed esigente. Per comodità è possibile suddividere i barbecue esistenti in quattro categorie principali: a carbonella, a gas, elettrico e a legna o pellet.

Barbecue a carbonella

Il barbecue tradizionale per eccellenza è a carbonella. Non è un caso che, ancora oggi, goda di molta popolarità tra gli appassionati. Il carbone, generando calore, dona al cibo un sapore affumicato e, una volta poste le pietanze sulla griglia, è facile controllare la temperatura. Questa tipologia di barbecue dà anche modo di sperimentare varie tecniche di cottura, inclusa quella diretta e indiretta.

Barbecue a gas

Se l’idea è di acquistare un barbecue pratico e veloce, la scelta dovrebbe ricadere su un modello a gas che, per funzionare, si avvale di bombole di gas propano o metano. L’accensione avviene semplicemente premendo un pulsante e la temperatura ideale viene raggiunta in pochi minuti, rimanendo stabile per tutta la cottura. I barbecue a gas sono perfetti per chi vive in una unità abitativa multipla dal momento che non producono fumi di combustione.

Barbecue elettrico

Comodo per chi vive in condominio è anche il barbecue elettrico. Questi modelli non producono fumo, una caratteristica che ne rende possibile l’utilizzo anche su piccoli balconi. Recentemente in commercio sono apparse versioni che, avvalendosi di piastre in ghisa, riescono ad imitare con ottimi risultati la cottura tradizionale su griglia. Apprezzato per la semplicità nella pulizia e la praticità, non è amato da coloro che esigono un barbecue capace di raggiungere temperature elevate.

Barbecue a legna o a pellet

Non è errato ritenere i barbecue a pellet un “incrocio” tra i modelli a carbone e quelli a gas. In questo caso il barbecue impiega come combustibile pellet di legno provenienti da alberi da frutto. È estremamente versatile, tanto da permettere sia di affumicare il cibo (senza dover gestire un fuoco a fiamma viva) che di arrostire e grigliare fino al punto di cottura desiderato.

Dove acquistare un barbecue?

Al giorno d’oggi il mercato offre molteplici opzioni di barbecue, con modelli disponibili sia nei negozi tradizionali che nelle grandi catene di elettronica. Ad aggiungersi alla lista sono gli e-shop, scelta ideale per chi desidera acquistare comodamente da casa. Unieuro, una delle tante realtà attive sul Web, è nota per l’offerta di articoli di elettronica, prodotti informatici e grandi e piccoli elettrodomestici. Decidere di acquistare online significa poter usufruire di vantaggi economici non indifferenti, in particolare di promozioni esclusive e codici sconto, entrambi disponibili sulle piattaforme di couponing, Discoup.com in primis.

Il crescente successo riscosso dai codici sconto è sorprendente tanto che oggi sono considerati uno degli strumenti promozionali più utili per risparmiare durante gli acquisti online. In Rete sono spesso disponibili offerte e codici sconto per Unieuro che consentono di risparmiare senza rinunciare ad acquistare barbecue realizzati dalle migliori aziende del settore. È proprio grazie ai coupon che le persone con un budget limitato non si vedono costrette a rinviare l’acquisto a momenti migliori.

Le piattaforme di raccolta e verifica di codici sconto come Discoup.com sono un valido aiuto dal momento che concentrano in un unico posto i codici promozionali di numerosi e-shop italiani ed internazionali, come appunto Unieuro. A seconda del periodo, i codici sconto Unieuro di Discoup.com possono riguardare modelli base di barbecue o opzioni appartenenti alla fascia alta del mercato. La scelta di acquistare online si rivela vantaggiosa vista anche la possibilità di porre a confronto le caratteristiche tecniche e i prezzi di vendita: la selezione, di conseguenza, diviene ancora più consapevole.

Consigli per una corretta pulizia e manutenzione del barbecue

Per funzionare correttamente, e preservare il vero sapore degli alimenti, è fondamentale pulire il barbecue dopo ogni utilizzo così da eliminare qualunque residuo di grasso e cibo rimasto sulla griglia. Una scarsa pulizia favorisce infatti la formazione di ruggine e di incrostazioni, la produzione di fumo al successivo utilizzo e la proliferazione di batteri e di muffe.

Prima di pulire le griglie è importante capire come agire a seconda del materiale presente. Nel caso della ghisa, la rimozione dello sporco avviene riscaldando il barbecue al punto da far sciogliere i residui di grasso. Spento il fuoco, a griglia ancora calda andrà passata sulla sua superficie una spazzola in acciaio al fine di rimuovere le incrostazioni.

Una griglia in acciaio inox può essere pulita utilizzando una spazzola in rame per la rimozione dello sporco. Se quest’ultimo si rivela molto ostinato è utile immergerla in una miscela a base di aceto e acqua calda, risciacquando accuratamente la superficie. Da evitare, invece, qualunque detergente chimico aggressivo.

Per quanto riguarda le griglie in ferro smaltato, un ottimo rimedio è rappresentato da spazzole in plastica dura e nylon. Scelta la spazzola, in mancanza di un detergente specifico spetterà ad una soluzione contenente acqua e bicarbonato di sodio agire sul grasso. Efficace contro le incrostazioni ostinate è l’acqua bollente versata direttamente sulla griglia. Chiuso il coperchio occorrerà unicamente attendere che il vapore agisca ammorbidendo lo sporco presente.

In definitiva, individuare il barbecue più adatto alle proprie esigenze, e mantenerlo pienamente efficiente, significa poter godere in compagnia di ottime grigliate. Un modo per condividere con le persone amate momenti speciali all’insegna del gusto e del divertimento.