La Festa de lu focu di Zollino ritorna mercoledì 28 dicembre
ZOLLINO (Lecce) - Lo storico appuntamento con la Festa de lu focu di Zollino ritorna mercoledì 28 dicembre presso l’antico largo Lumardo, un evento...
Coldiretti Puglia, record per spumante pugliese da Malvasia a Neroamaro
PUGLIA - E' record per le vendite di spumante pugliese, dalla Malvasia al Negroamaro, dal Bombino bianco e nero alla Verdeca, con 3 milione...
Coldiretti Puglia, oltre 6,6 milioni di ettolitri di vino fermi in...
PUGLIA - Oltre 6,6 milioni di ettolitri di vino della campagna 2021 sono fermi nelle cantine pugliesi per effetto del rallentamento dei flussi verso...
Coldiretti Puglia: boom dolci fai da te, per caro panettone e...
PUGLIA - Per il caro panettone e pandoro con aumenti medi dei prezzi fino al 40% a causa degli effetti inflazionistici generati dal conflitto...
Tutela e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari: Slow Food e Regione insieme...
Una Puglia autentica quella dei Presidi Slow Food, che oggi salgono a quota 28 grazie a cinque nuovi prodotti tipici e artigianali di Puglia...
Bollicine e Dimore, un weekend a Nardò immersi nel gusto e...
NARDO' (Lecce) - Le antiche dimore del centro storico aprono le porte alle “bollicine” delle più importanti cantine pugliesi. Il prossimo, infatti, sarà un...
Ricetta del giorno: Farfalle in insalata
Ingredienti per 4 persone
200 gr di farfalle
300 gr di pomodorini ciliegino
200 gr di scamorza affumicata
1 peperone cornetto di media grandezza
150 gr di formaggio ricotta...
Giornata Mondiale dell’Ulivo, crollo della produzione pugliese dell’olio extravergine
PUGLIA - Con il crollo della produzione pugliese (-52%) si dice addio ad 1 bottiglia su 2 di olio extravergine Made in Puglia, mentre...
Domani 26 novembre festa dell’olio nuovo in Puglia con degustazioni e...
PUGLIA - Arriva l'olio nuovo con una festa che coinvolgerà i consumatori in degustazioni e percorsi di conoscenza, con consigli utili per il consumo...
Coldiretti Puglia, censimento da record con 329 specialità tradizionali pugliesi
PUGLIA - Dalla matriata alla muschiska, dai mùgnuli al senape, dalla cazzateddhra alla paparine 'nfucate, sono 329 i tesori Made in Italy fatti in Puglia...
Cenone di San Silvestro 2022 da Alex Ristorante
LECCE – Per festeggiare il Capodanno Alex Ristorante ha pensato per voi ad una menù speciale e raffinato, proposto dalla Chef Alessandra Civilla.
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Lo chef salentino Alessio Paglialunga vince il premio “5 Stelle d’Oro...
Alessio Paglialunga, chiare origini copertinesi, chef senza blasoni sulle spalle, vince il premio “5 Stelle D’ORO DELLA CUCINA”. Lui è un giovane chef che...
All’Onorevole Dario Stefàno conferita la nomina di Ambasciatore emerito di Città...
"Ringrazio, emozionato, per la nomina ad Ambasciatore emerito di Città del vino" è quanto dichiara dal palco di Duino Aurisina l'on. Dario Stefàno durante...
Premiata con le “tre torte” del Gambero Rosso una pasticceria salentina
SALENTO - Nella dodicesima edizione della guida Pasticceri&Pasticcerie di Gambero Rosso il riconoscimento massimo, le “Tre torte”, è andato a “Arte bianca” di Parabita...
La ricetta del giorno: nuggets
Ingredienti
1 kg di petto di pollo
1cipolla rossa
2 fette di pane
4 uova
farina qb
sale
pepe
peperoncino
noce moscata
200 ml di latte
pangrattato qb
olio evo
olio di semi di arachide
Procedimento:
Tagliare la cipolla...
Turismo, ministro Santanchè: settimana cucina italiana nel mondo importante vetrina per...
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LECCE - Le 10 regole per la raccolta e il consumo dei funghi. Le attività dei Centri di Controllo Micologico, le raccomandazioni per evitare...
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A Lecce la 68° tappa della VI edizione dell’International Street Food
LECCE - Sarà Lecce ad accogliere la 68° tappa della VI Edizione dell'International Street food 2022, la più importante manifestazione di street food esistente...
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LECCE - Si è aperta ieri, sabato 5 novembre, a Lecce Fiere, in piazza Palio, la 17esima edizione di Agrogepaciok, Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell'agroalimentare, ideato...