Natale: Coldiretti Puglia, con lockdown dolci fai da te in ...
Con la Puglia in zona rossa per le feste, in oltre la metà delle famiglie (52%) si preparano in casa i dolci tipici del Natale,...
Ultimi acquisti? Scegli l'”artigianato” dei pasticceri salentini
Comprare i prodotti del territorio per aiutare l'economia locale? Una strada non solo auspicabile, ma una reale necessità, tanto da diventare un vero e...
Le Storie in un Calice di Conti Zecca: un altro modo...
Da qualche settimana, sui canali social della cantina Conti Zecca vediamo scorrere post con una narrazione diversa dalle altre pubblicazioni. È un progetto di...
È salentino il baby food biologico che sta conquistando l’Italia
MELPIGNANO (Lecce) - Un concentrato di biodiversità gustoso e 100 per cento biologico: è targato Salento il baby food che sta conquistando l’Italia, sfidando...
In vista del Natale anche Cake Shop si prepara con le...
Si avvicina il periodo natalizio e come da tradizione si pensa ai dolcetti e alle loro varie peculiarità. Esperto del settore, ai nostri microfoni,...
Conti Zecca tra le cantine premiate al Sud Top Wine
Sud Top Wine è un concorso enologico organizzato dal giornale online Cronache di Gusto e dedicato a sei regioni del Centro e Sud Italia....
Il panettone artigianale di Franchini premiato tra i migliori d’Italia
Il panettone artigianale del pasticcere salentino Alessandro Franchini ha conquistato il terzo posto nel concorso torinese "Una mole di Panettoni" che da anni premia...
Guida Gambero Rosso Ristoranti d’Italia 2021: ecco Le Due Forchette del...
È uscita la nuova Guida ai Ristoranti d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Si tratta di un'edizione speciale, realizzata in piena pandemia che per la...
Bellanova: “Sostenibilità parola chiave di un piano di sviluppo per l’intera...
“Se abbiamo individuato “ripresa e resilienza” come parole chiave di questo momento complesso e difficile, dobbiamo aggiungerne una terza altrettanto fondante: alleanza e leale...
Consegna a domicilio, confezioni regalo e prodotti di qualità: l’Enoteca Calabrese...
L'Italia è in stan by causa Covid19, una pesante e tragica incognita grava sulla vita di tutti, ma il tempo scorre e la voglia...
“Made in Italy e Covid revolution: quali strategie per il food...
“Made in Italy e Covid revolution: quali strategie per il food & wine italiano” è il tema dei seminari online in programma i prossimi...
Al via da domani il fondo ristorazione con il sito www.portaleristorazione.it...
Via libera alla presentazione delle domande per ottenere il fondo ristorazione. Da domani e fino al 28 novembre ristoranti, agriturismi, mense, catering, alberghi, potranno richiedere il contributo a...
Agrogepaciok, domani 11 novembre il gran finale
“Agrogepaciok” scommette sul digitale e fa il pieno di consensi con le “lezioni di gusto” a cura di chef e maestri salentini. La 15esima...
Successo per i vini salentini, premiate le etichette del territorio
Nuovi riconoscimenti prestigiosi sono stati assegnati alle etichette d’eccellenza del Salento. In attesa dell'ufficialità, secondo alcune indiscrezioni sull’assegnazione dei “Cinque grappoli”, nella provincia di...
La ricetta di Laura Pennisi: Babà di quinoa al limoncello (gluten...
Ingredienti per 6 babà:
40 gr farina di riso impalpabile
25 gr farina di quinoa tostata ( in forno 90° per 3 ore)
2 uova
35 gr zucchero
1...
Il Pasticciotto Stellato: un gusto nuovo che racconta la voglia di...
Alla fine il tanto temuto DPCM è arrivato, la Puglia è zona arancione e a pagarne le conseguenze sono i titolari della attività ristorative...
“Noi partite Iva siamo stati i primi a rispettare e a...
Il nuovo DPCM ha imposto un nuovo blocco delle attività e di spostamento tra regioni. Abbiamo chiesto a Gian Mario Tondo e a Davide...
Covid, Coldiretti Puglia: “Stop a 20mila bar, ristoranti e 875 agriturismi...
PUGLIA - Sono circa 20mila i bar, i ristoranti, le pizzerie e 875 gli agriturismi chiusi in Puglia da oggi, regione rientrata nella zona...
Al via la XV edizione di “Agrogepaciok”: in versione digitale dal...
LECCE - Dal 7 all’11 novembre si svolgerà in versione digitale la 15esima edizione di “Agrogepaciok”, Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato...
Ricetta del giorno: Sgagliozze
Ingredienti:
500 gr di farina per polenta
1 lt di acqua
Sale
Olio di semi di arachidi
Procedimento:
Versare l’acqua in una pentola, salare e portare ad ebollizione;
Versare a pioggia...
Coldiretti Puglia: “Primitivo e Negroamaro tra i vini più consumati ai...
PUGLIA - La Puglia spicca nella speciale top ten dei vini più graditi dai consumatori italiani, con un rapporto qualità/prezzo evidentemente molto appetibile e...