La ricetta del giorno: Pasta con crema di ricotta e prezzemolo

0
500 gr di spaghetti (o qualunque tipo di pasta lunga) 350 gr di ricotta 100 gr di burro 1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato Olio evo Sale Pepe nero macinato...

Ricetta del giorno: Sgagliozze

0
Ingredienti: 500 gr di farina per polenta 1 lt di acqua Sale Olio di semi di arachidi Procedimento: Versare l’acqua in una pentola, salare e portare ad ebollizione; Versare a pioggia...

La ricetta del giorno: Girelle di pasta al forno

0
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di lasagne fresche all’uovo 200 grammi di prosciutto cotto 10 sottilette 200 ml di besciamella 500 ml di passata di pomodoro parmigiano reggiano...

La ricetta del giorno: Insalata di polpo

0
Ingredienti per 4 persone: 1.5 kg di polpo olio evo aglio prezzemolo sale succo di limone foglia di alloro sedano, carote e cipolle   Procedimento: Lavare il polpo e lessarlo in una pentola con abbondante...

Ricetta del giorno: Parmigiana di zucchine

0
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucchine biologiche 200 gr di prosciutto cotto 500 ml di besciamella 200 gr di scamorza affumicata tagliata a fette 150 gr di...

La ricetta del giorno: Ravioli al sugo

0
Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di ravioli ripieni parmigiano grattugiato q.b. sale q.b. 1 cipolla olio extra vergine di oliva q.b. 500 ml di passata di pomodoro foglie di basilico   Procedimento Tritate...