Classé – La Dogana Restaurant: un ritorno alle origini con uno...
La cucina, si sa, è il regno dell’innovazione, della sperimentazione, ma anche della miglior tradizione. Così, nel nome della più raffinata arte culinaria, Classé,...
Le Video ricette del Corriere Salentino: Vermicelli con vongole e bottarga...
I Format “Salento da gustare” e “Ricette Coi fiocchi” nascono per promuovere la cultura enogastronomica del territorio salentino, attraverso Video ricette di menù tipici...
Dolce o salata? Dal 1959 la colazione in Salento si fa...
Le mattine d’estate in Salento hanno il battito lento dei giorni assolati in cui chi ha premura di raggiunge il posto di lavoro, si...
I migliori panifici d’Italia premiati dal Gambero Rosso, un premio speciale...
Circa il 10% dei panifici censiti nella nuova Guida Pane e Panettieri d'Italia 2025 coltiva direttamente i propri grani: un forte segnale che testimonia la crescente attenzione...
Sud Est Conti Zecca: libertà in ogni sorso
Conti Zecca celebra lo spirito della bella stagione con una nuova campagna dedicata al suo prodotto estivo per eccellenza: Sud Est.
Dalla bella insenatura di Tricase...
Pasticciotto Day 2024, Il successo dell’evento dedicato al simbolo della tradizione...
LECCE - Una rete di oltre 200 pasticcerie dal nord al sud Italia e fino in Francia, Brasile, Spagna, Belgio e Ungheria unite da...
Domani Pasticciotto Day pure in Francia, Brasile, Spagna, Belgio e Ungheria,...
Il 5 giugno è PASTICCIOTTO DAY 2024! Torna l'evento dedicato al simbolo della tradizione dolciaria salentina ormai riconosciuto ed apprezzato nel mondo, una prelibatezza semplice ma...
Creativi gastronomici e food pairing in scena: il 27 marzo a...
SAN DONATO DI LECCE - Il 27 marzo a San Donato di Lecce, la Pizzeria Noël sarà la location di una serata unica e...
Mille Voglie: location rinnovata e tante novità per una Pasqua all’insegna...
SPECCHIA - Una Pasqua che più che mai rappresenta la rinascita per il Maestro Giuseppe Zippo. Dopo alcune settimane stop, riaprono i battenti del...
Auguri speciali in una storia senza fine firmata Catamo
Come si festeggia un compleanno quando il protagonista della giornata non c’è fisicamente più? Con la consapevolezza che la sua bellezza, il suo animo...
Classé Restaurant: a Lecce l’alta cucina si fonde con l’arte dello...
A Lecce, capitale del Barocco e della buona cucina, una delle arterie cittadine in cui si respira maggiormente l’aria di una città viva, in...
4°Concorso Gastronomico Regionale “Cuochi e Fantasia – Premio Salvatore Colì”: in...
LECCE - Si è tenuta questa mattina, presso la Sala Stampa di Palazzo Adorno la conferenza stampa di presentazione dell’evento riservato agli studenti degli...
Andronico vince il titolo di campione nazionale e si aggiudica un...
SANNICOLA (Lecce): Marco Andronico è il vincitore assoluto del Campionati Italiani di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria FIPGC 2024, nella categoria "Pastigliaggio & Dessert al...
“Perlage pop”, il gusto delle bollicine tutto l’anno
LECCE - Chi ha detto che le bollicine si bevono solo durante le feste? A smentirlo, prossimamente, un nuovo evento dedicato allo “sparkling world”...
Miglior pane d’Italia, ecco i premiati del 2024: da Racale il...
MARINA DI CARRARA –Appena concluso a Fiera Tirreno CT di Marina di Carrara il Campionato Italiano della Panificazione della Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria...
La cucina per tutti a Nardo’ con lo chef Pappagallo
A NARDÒ “LA CUCINA PER TUTTI” CON LO CHEF PAPPAGALLO
Un appuntamento per addetti ai lavori e semplici appassionati, quello in programma a Nardò, lunedì...
I pasticceri salentini Enrico Casarano e Fabrizio Napoli conquistano “L’Arcimboldo –...
I pasticceri salentini Enrico Casarano e Fabrizio Napoli conquistano "L'Arcimboldo – 3 pennelli 2024" che premia gli ARTISTI DEL GUSTO, "Custodi e ambasciatori di...
Sostenibilità ed eccellenza enologica
La Puglia, con la sua ricca tradizione enoica, sta vivendo una trasformazione significativa negli ultimi decenni. Grazie all'approccio sempre più innovativo dei viticoltori e...
Martinucci Laboratory: Dolci Gioiello per San Valentino
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Il romanticismo si sposa con la dolcezza in un connubio perfetto firmato Martinucci Laboratory. Quest'anno, la celebre pasticceria ha lanciato una campagna di San...
‘We are Sinners’, il Cocktail di un salentino conquista l’Italia
Ormai è Sinner mania. La vittoria dell’italiano nel primo Slam della stagione, ha generato entusiasmo, attenzione mediatica e in molti casi la ‘riscoperta’ del...
Nel Salento una produzione di assenzio, il liquore dei poeti maledetti
Intervista a Michele Tramacere di Tuglie che ha avviato da tempo una sua personale produzione di assenzio.
Da dove nasce questa passione per la produzione...