Controlli del Nas in provincia di Lecce: sequestrati oltre 22 quintali di carni senza etichettatura

LECCE – Oltre ventidue quintali di carni prive delle necessarie garanzie di tracciabilità, pronte per essere immesse sul mercato e potenzialmente pericolose per la salute dei consumatori. È il bilancio di un’operazione condotta dai Carabinieri del Nas di Lecce nell’ambito dei controlli sulla sicurezza alimentare.

I militari hanno ispezionato un’azienda della provincia salentina operante nella lavorazione di carni destinate a preparazioni alimentari. Nel corso delle verifiche, gli specialisti del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità hanno accertato la presenza di circa 22 quintali di prodotti carnei di varia tipologia, vitello, ovino e pollame, già sezionati e pronti per la commercializzazione, ma completamente privi di etichettatura e delle informazioni obbligatorie previste dalla normativa vigente.

L’assenza dei dati necessari a garantire la tracciabilità e la rintracciabilità degli alimenti avrebbe potuto impedire qualsiasi controllo sulla provenienza e sul percorso dei prodotti lungo la filiera, esponendo i consumatori a un concreto rischio per la salute. Per questo motivo, al termine delle attività ispettive, le carni sono state sottoposte a sequestro amministrativo.

Il titolare dell’attività è stato segnalato alle competenti Autorità Sanitaria e Amministrativa e nei suoi confronti sono state comminate sanzioni amministrative per diverse migliaia di euro. Proseguono intanto i controlli del Nas su tutto il territorio, a tutela della sicurezza alimentare e della salute pubblica.