Turismo, Edoardo Bocca: “Il Salento ha bisogno di professionisti e programmazione a livello territoriale”

“Dietro ad ogni problema si nasconde un’opportunità”. A dirlo fu il padre della scienza moderna Galileo Galilei, che introdusse un nuovo metodo fondato non più sull’osservazione diretta della natura, bensì sull’utilizzo di strumenti scientifici. In questi giorni di allarme mediatico sul drastico calo del settore turistico nel Salento, Galilei può, e dev’essere usato, come monito per quanti operano nel turismo.
Ma facciamo innanzitutto un passo indietro e cerchiamo di capire il perché di quel dato circolato nell’ultimo periodo, che oscillerebbe dal 20% al 40% in meno di presenze. In tal senso la premessa è doverosa: nessuna percentuale fornita al momento può fotografare una realtà oggettiva, che verrà invece elaborata e resa nota solo al termine della stagione estiva. Di conseguenza bisogna tenere ben presente che quelli di cui si sta discutendo sono numeri tutti ancora da verificare. Sicuramente nella penisola salentina si è avvertita una inusuale maggiore libertà di movimento nonostante l’arrivo di agosto. Ormai da qualche anno si era abituati a dover sopportare file chilometriche in direzione delle località marine, spiagge ricoperte da teli da mare tra i quali fare lo slalom poggiando i piedi negli ultimi spazietti rimasti di sabbia rovente, ristoranti da prenotare almeno una settimana prima e così via.

Sono arrivati da tutta Italia per “invadere” il nostro Salento, meta principe dell’estate italiana nell’ultimo quinquennio. Ma da cosa è scaturita questa voglia matta di Salentinità? Edoardo Bocca, laureato in Economia del Turismo presso l’Università dl Salento e operatore turistico a Baia Verde, ci aiuta a capirlo: “Il turismo è un fenomeno legato alla moda. Negli ultimi due anni ad esempio è tornata in maniera prepotente Mikonos come meta delle vacanze degli italiani. Sicuramente il Salento, anche a causa delle problematiche vissute da paesi come Marocco, Tunisia, Egitto e Turchia, ha beneficiato della tendenza nostrana di rimanere entro i confini nazionali. Quanti sono venuti a scoprire per la prima volta il nostro mare ne sono rimasti ammaliati. Ma non siamo solo mare cristallino e pizzica. Bisogna rendersi conto che la movida Gallipolina ha avuto un ruolo determinante nel raggiungere certi numeri, sia in fatto di presenze, sia in termini di fatturato. Se il turismo è cresciuto così tanto è soprattutto per merito di quella Baia Verde da cui ora tanti prendono le distanze. Se si accetta questa verità come tale, diventa innegabile che la chiusura di due colossi come Parco Gondar e Cave, abbia influito negativamente. C’è anche da dire che nuove realtà turistiche, come Croazia e Albania, vanno crescendo a pochi chilometri da noi.”. Non c’è dubbio in effetti che la possibilità di poter ospitare i Dj più importanti del panorama internazionale ha fatto sì che la Perla dello Ionio fosse presa d’assalto da quel turismo di massa, croce e delizia degli operatori salentini. Forse questa crescita turistica ha avuto un’accelerata troppo veloce, arrivando a toccare numeri troppo alti, soprattutto in termini di arrivi. La Juventus, ad esempio, ha scelto di costruire uno stadio la cui capienza è decisamente lontana dai colossi dei top club europei; ma in termini di servizi, impatto ambientale e ricavi è tra i migliori al mondo. In tal senso Castro può rappresentare, nel nostro piccolo, il modello dell’Allianz Stadium. “I numeri non ci devono spaventare. – continua Bocca, responsabile, tra le altre, di due strutture ricettive a Gallipoli – Bisogna lavorare sulla qualità dei servizi e tantissimo sulla programmazione. Fare turismo, senza subire gli stati d’animo della moda, è una delle cose più difficili che esista. Bisogna riuscire a programmare riuscendo a leggere un arco temporale di almeno dieci anni. Bisogna affidarsi a tecnici e non aver paura di accogliere investitori da fuori. Chiudersi a riccio, per nascondere in maniera egoistica il nostro angolo di paradiso, molto spesso ci fa perdere occasioni importanti per attrarre risorse. Risorse che alla lunga diventano fondamentali per non perdere il passo dei nostri competitors.”

Siamo sicuri che quel dato, qualora fosse confermato, sarebbe davvero da leggere solo in senso negativo? Siamo sicuri che gli esempi dello stadio della Juventus, o della piccola Castro, non possano essere ripresi in scala territoriale? Siamo sicuri di avere bisogno dei “balconi in affitto a 10€”; dei rustici venduti a 5€; degli ombrelloni in quarta fila a 40€; di strade, come ad esempio quella di Torre Lapillo, che creano ingorghi di ore dentro i quali un’ambulanza rischia di perdere la sua sfida con il tempo.
Perché non provare a cogliere l’opportunità che si nasconde dietro al problema e ripartire da un dato che forse può rappresentare un naturale assestamento verso la qualità? Perché non creare una sovrastruttura slegata dalla politica e che lavori a braccetto con l’Università del Salento, in grado di fare turismo con metodi scientifici? Con l’obiettivo di monitorare e dettare nuove regole e linee guida, per valorizzare quel brand Salento che solo noi abbiamo la fortuna di avere. Quel brand che viene sfruttato da marchi internazionali come leva commerciale e che forse, nemmeno noi, sappiamo quanto valga realmente.

Di Pierandrea Fanigliulo